接骨木花糖漿(Holunderblütensirup) 全部分類

廣式月餅—蛋黃蓮蓉月餅
月餅
中筋麪粉,轉化糖漿(自制個人主頁有配方),花生油,梘水,蓮蓉,鹹蛋黃,蛋黃水(刷餅面用)
綜合評分 7.2
「餅旋風」—咖啡巧克力餅乾碎冰淇淋
冰淇淋
淡奶油,咖啡糖漿,牛奶,大cookie,白砂糖,奶油乳酪,海鹽
綜合評分 8.4
超濃郁的黑巧克力ricotta慕斯.Dark chocolate& Ricotta mousse.
慕斯
#可可糖漿,蜂蜜,純可可粉,水,#慕斯,香草豆莢,70%黑巧克力,紅棗,牛奶,新鮮ricotta,#裝飾,新鮮莓果,開心果
綜合評分 9.6
簡單自制冰咖啡
咖啡
咖啡粉(非速溶咖啡)或咖啡豆,純淨水,煉乳或糖漿,冰塊
綜合評分 8.7
覆盆子椰子奶油冰淇淋
冰淇淋
冷凍樹莓(樹莓果茸),楓糖漿,椰漿,淡奶油,生蛋黃(可選
綜合評分 8.0
玫瑰蘇打冰飲
冷飲
玫瑰糖漿,蘇打水,冰塊
綜合評分 8.3
無黃油的巧克力圓環(磅)蛋糕(chocolate bundt cake)
蛋糕
麪粉,蘇打粉,1泡打粉,鹽,butter milk,可可粉,蛋黃醬,大雞蛋,黃糖,糖,香草精,切碎黑巧克力(70%可可含量以上),巧克力塗層,糖漿,2tbsp水,糖,黑巧克力(70%以上)
綜合評分 9.2
SANGRIA西班牙水果紅酒
西班牙紅酒,氣泡水,細砂糖(糖漿用),冷水(糖漿用),檸檬、橙子、蘋果,肉桂,丁香(可選),草莓(或菠蘿),白朗姆酒(或金酒)
綜合評分 7.5
【天然食材】100%全麥南瓜核桃肉桂快手面包
蛋糕
烤過的核桃,肉桂粉,紅糖,楓糖漿或蜂蜜,熟南瓜泥(見貼士1),全麥粉或發芽穀物粉或spelt flour,無鋁泡打粉,椰子油或特級初榨橄欖油(室溫),楓糖漿或蜂蜜,杏仁奶或豆漿或牛奶(室溫),細海鹽或喜馬拉雅粉鹽,香草精,大號雞蛋(室溫)
綜合評分 7.3
廣式慄蓉月餅
月餅
慄蓉餡材料:,板栗仁,白砂糖,玉米油,黃油,月餅皮材料:,中筋麪粉,轉化糖漿,花生油,梘水,表面刷液:,蛋黃水,(月餅:50克/個)
綜合評分 9.9