廣式五仁月餅(自制五仁餡) 月餅 中粉,轉化糖漿,玉米油,梘水,果仁總量(一般都有用上冬瓜糖、金桔糖),糖/蜂蜜/麥芽糖,涼開水(先加50g左右,剩下的根據抱團程度慢慢加入),高度白酒(要濃香型,也可不放),花生油(玉米油應該也可以),熟糯米粉(先用150g,剩下的根據抱團程度自行加大份量) 綜合評分 8.7
無油低卡- 史上最簡單的烤燕麥 Simple Granola 烤箱菜 傳統燕麥片(生的不是速溶的快熟的),蜂蜜 (或其它糖漿),水,鹽,香草糊(vanilla paste,也可用香草精),杏仁精(almond extract),肉桂粉(或其他調味粉) 綜合評分 7.5
廣式素五仁月餅 月餅 中筋麪粉,椰子粉,轉化糖漿,梘水,花生油,核桃仁,腰果,杏仁,西瓜子仁,白芝麻,糖冬瓜,桔餅,玫瑰糖,甜菜根糖,水,精煉植物油(或食用調和油),熟糯米粉(糕粉),甜菜根糖,水,新鮮檸檬汁 綜合評分 8.6