摩卡墨西哥醬: 全部分類

巧克力布丁蛋糕（君之配方）

布丁

黃油,細砂糖,香草精,雞蛋,低筋面粉,可可粉,泡打粉,牛奶,黑巧克力,黃油,黑巧克力,動物性淡奶油,速溶咖啡粉,利口酒,切碎的帶皮大杏仁

綜合評分 7.4

歌劇院蛋糕Opera Cake - 西原金藏

甜品

杏仁海棉蛋糕︰,糖霜,杏仁粉,泡打粉,低筋麵粉,轉化糖,全蛋,蛋白,細砂糖,無鹽黃油（已溶化）,-------------------------,波美30度糖漿︰,水,細砂糖,-------------------------,摩卡咖啡醬︰,波美30度糖漿,水,即溶純咖啡粉,-------------------------,摩卡糖漿︰,水,波美30度糖漿,白蘭地酒,摩卡咖啡醬,-------------------------,咖啡法式奶油霜︰,細砂糖,麥芽糖,水,全蛋,無鹽黃油（室溫放軟）,摩卡咖啡醬,-------------------------,甘納許︰,56%甜黑巧克力,鮮奶油,-------------------------,巧克力淋醬︰,黑巧克力,沙拉油

綜合評分 9.7

小美版【巨蛋牛奶麪包】

麪包

A 材料,高筋粉,全蛋,細砂糖,牛奶,即發酵母,B材料,煉奶,牛奶,C材料,細砂糖,鹽,低筋麪粉,高筋麪粉,D 材料,黃油

綜合評分 9.6

健康堅果麪包

麪包

高粉,糖,鹽,酵母,雞蛋液,水,黃油,瓜子仁和葡萄乾,墨西哥醬,

綜合評分 7.0

葡萄總動員

麪包

♞麪糰,高筋粉,低筋粉,糖,鹽,牛奶,雞蛋,酵母,黃油,♞墨西哥醬,雞蛋,白糖,低筋粉,融化的黃油,♞其他,葡萄乾

綜合評分 7.6

enjoi烤牛排配墨西哥薄餅和香辣醬

醬

裙帶牛排,enjoi特級初榨橄欖油,軟墨西哥麪粉薄餅,番茄,洋蔥,西洋菜,白醋,墨西哥辣椒,歐芹,芫荽葉,大蒜,月桂葉,海鹽,胡椒粉

綜合評分 8.2

視頻【安迪西煮意】墨西哥風味牛油果醬 Gourmet Guacamole

果醬

牛油果,洋蔥,櫻桃番茄,芫荽葉,蒜頭,青檸檬,鹽,辣椒粉,孜然粉

綜合評分 8.1

「chilli con carne」墨西哥傳統菜式-辣味牛肉醬

醬

牛肉末,洋蔥,紅圓椒、紅尖椒,蒜,番茄糊,牛骨高湯塊（沒有可不用）,橄欖油+色拉油,鹽,番茄罐頭,紅腰豆罐頭,紅椒粉 5tsp,孜然,薑黃粉,胡椒粉,辣椒粉（選加）

綜合評分 8.6

墨西哥鱷梨醬Guacamole

醬

牛油果,大洋蔥,蒜,檸檬汁,番茄,黑胡椒,鹽

綜合評分 9.5

墨西哥鱷梨醬Guacamole

醬

牛油果,大洋蔥,蒜,檸檬汁,番茄,黑胡椒,鹽

綜合評分 9.4