文 全部分類

6寸輕乳酪蛋糕（文怡版）

乳酪蛋糕

蛋黃糊︰,奶油奶酪,黃油,牛奶,白砂糖,蛋黃,檸檬汁,低筋面粉,玉米澱粉,蛋白霜︰,蛋白,白砂糖,檸檬汁

綜合評分 7.8

瑪格麗特餅干（文怡版）

餅干

黃油,糖粉,雞蛋,低筋面粉,玉米澱粉,花生碎（有無都可）,開心果碎（有無都可）

綜合評分 9.6

櫻花紅薯糕——史上最文藝紅薯吃法

零食

紅薯,葡萄干,酸奶,糖粉,櫻花模具

綜合評分 7.6

家常五香燻魚（文怡方子）----簡單好吃的涼菜

涼菜

草魚,姜,大蔥,香葉,八角,草果,桂皮,肉蔻,或者五香粉,黃酒,清水,生抽,老抽,鹽,糖

綜合評分 7.8

轉：抹茶蛋糕卷-自由的路希文

蛋糕

蛋黃,牛奶,油,低筋麪粉,抹茶粉,蛋清,細砂糖

綜合評分 8.0

超級文藝醬鴨腿

醬

鴨腿,料酒,醬油,八角,桂皮,花椒,香葉,紅糖

綜合評分 9.0

草莓玫瑰裸蛋糕（圖文+視訊）

蛋糕

蛋清,蛋黃,細砂糖（蛋清用）,細砂糖（蛋黃用）,低筋麪粉,牛奶,可可粉,泡打粉,植物油,淡奶油,糖粉,玫瑰醬,鮮草莓,食用玫瑰花瓣

綜合評分 7.1

6寸活底模輕乳酪蛋糕--文怡方子

蛋糕

奶油乳酪,中等個頭雞蛋,牛奶,已融化的黃油,檸檬汁,醋,低粉,慄粉（玉米澱粉）,糖,開水,鏡面果膠,錫紙，保鮮膜，網架，烤盤，等等

綜合評分 8.4

【春播主廚文怡】茄子披薩

披薩

茄子,黃油,披薩醬,酵母,糖,溫水,鹽,麪粉

綜合評分 7.3

文怡的醬牛肉

醬

牛肉,大蔥,生薑,老抽,生抽,八角,桂葉,桂皮,豆瓣醬

綜合評分 9.8