料酒2勺、生抽2勺、老抽1勺、郫縣豆瓣醬1勺、鹽1 全部分類

1⃣️ 蝦 一斤,洗淨料酒醃製 洋蔥 一個土豆、(還可以放萵筍、藕、花菜……) 切好備用 2⃣️ 辣椒一小碗、香辣醬兩勺、蒜頭4—5個、花椒20顆左右,青椒適量 3⃣️ 鍋裡熱油,料酒醃好蝦,清水過一次 然後裹一點點澱粉以防下熱鍋濺太多油,依次炸蝦、蔬菜
新鮮活蝦,土豆200克、豆芽200克
綜合評分 8.8
1、將黃瓜條泡洗,不要泡太久,不超過十分鐘就行,否則會失去口感。 2、放入韓式辣醬一勺,醬油,糖,醋,牛肉粉,雞精,少許鹹鹽。 3、在放入辣椒油,最好是微微辣,但是特別香的,那種~隨後放少許麻油,香油,拌勻。 4、醃製一個小時以上,然後放上芝麻拌一下,就可
韓式
幹黃瓜條,鹽,雞精,糖,醋,香油,麻油,香微辣辣椒油,牛肉粉,芝麻,韓式辣醬
綜合評分 9.5
辣炒花甲
花甲,蠔油,醬油,料酒,大蔥,蒜瓣,小米辣,郫縣豆瓣醬,白砂糖
綜合評分 8.9
紅燒牛肉面
紅燒
蔥姜蒜
綜合評分 8.8
醬爆田螺
田螺肉,蔥姜蒜,芫荽,郫縣豆瓣醬,辣椒醬,料酒
綜合評分 8.9
北京風味炒三丁
家常菜
胡蘿卜,中等大小的土豆,香芹,五花肉,生花生米,郫縣豆瓣醬,味霖(或料酒),生抽,食用油,鹽,蔥、姜
綜合評分 7.1
香辣蝦滑
對蝦,澱粉,料酒,鹽,蛋清,草果 白芷 八角,植物油 姜末 蒜末 干辣椒 郫縣豆瓣,豆芽 蔥末
綜合評分 7.4
香辣燜鴨腿 比飯店的鴨腿飯好吃幾條街
家常菜
鴨腿、薑片,幹辣椒、花椒,生抽、蠔油,蒜、白酒、水
綜合評分 7.4
香辣燜鴨腿 比飯店的鴨腿飯好吃幾條街
家常菜
鴨腿、薑片,幹辣椒、花椒,生抽、蠔油,蒜、白酒、水
綜合評分 9.1
剁椒金針菇醬
金針菇,剁椒,蒜末,薑蓉,蔥花
綜合評分 7.2