好料理

料酒老抽花椒粉 全部分類

紅燒土豆片
紅燒
土豆適量,調味料：白糖、鹽、老抽、花椒粉、雞精等適量
綜合評分 9.5
老友面/老友粉
面
河粉/面,豆芽,配料1︰蔥 姜 蒜末,配料2︰酸筍絲 豆豉末，喜歡可加番茄丁,配料3︰檸檬辣椒醬,配料4︰牛肉,配料5︰老鹵汁/醬油+料酒+老抽2滴,點綴︰香菜蔥花末
綜合評分 8.1
水煮牛肉
家常菜
牛裏脊,萵筍,芹菜,香菜,蔥,姜,蒜,幹辣椒,青花椒,郫縣豆瓣,紅薯粉料酒,老抽
綜合評分 9.5
中秋之上海鮮肉月餅（蛋黃酥油酥皮做法）
中秋節
肉餡,黑毛豬肉或崇明有機豬肉（肥瘦比例3:7）,豬皮凍,蔥薑水,生抽,料酒,老抽,雞蛋,鹽,糖,麻油,黑胡椒粉,油皮（24個量）,中筋麵粉,豬油,糖粉,水,油酥（24個量）,低筋麵粉,豬油
綜合評分 7.1
清蒸鱸魚
蒸
鱸魚,白糖,料酒,老抽,蒜,姜,洋蔥,澱粉,小米椒,蔥
綜合評分 9.4
水煮牛肉
家常菜
牛裏脊,萵筍,芹菜,香菜,蔥,姜,蒜,幹辣椒,青花椒,郫縣豆瓣,紅薯粉料酒,老抽
綜合評分 8.6
豬肉蓮菜餃子
餃子
五花肉,蓮菜,料酒,生抽,老抽,十三香,白胡椒粉,姜末,蔥末,色拉油,花椒,大料,桂皮,香葉,耗油,鹽
綜合評分 7.4
紅燒羊排
紅燒
羊排,大蔥,姜,紅尖椒,花椒,八哥,料酒,老抽,生抽,冰糖,鹽,開水
綜合評分 8.0
五花肉燜飯
燜
五花肉,土豆,洋蔥,香菇（可有可無）,鹽,料酒,老抽,糖,澱粉,雞精,大米
綜合評分 9.8
牛肉泡菜芝士面
面
泡菜,牛肉,芝士片,泡麪,鹽,糖,老抽,蠔油,料酒,蒜,姜,食用油,紫蘇
綜合評分 9.8