豆角,胡蘿卜,五花肉,生米,大蔥（蔥白）,花椒,干辣椒,生抽,料酒,老抽,八角,清水（不能是冷水）
綜合評分 8.6
五花肉燜飯
綜合評分 9.8
家常做法，味道濃郁~
用料
做法
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土豆洗淨去皮，大米淘干淨，準備好食材就好
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全部切丁，五花肉加少量料酒，老抽，白糖，澱粉，拌勻腌一會
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熱油小火放肉炒微變色，加入其他食材，翻勻加少量料酒，老抽，白糖，鹽，雞精，翻炒幾分鐘
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放入電飯煲和米飯一起蒸，水沒過食材
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搞定~
小貼士
料酒一定不要多，否則很影響味道 腌肉的時候放少量白糖，澱粉能防止肉炒老 老抽稍微多點也沒事，記得是稍微，蒸米飯加清水後顏色會淡點
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