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料酒(腌魚)
全部分類
清蒸羅非魚
蒸
羅非魚,蔥,蒜,姜片,蒜瓣,小尖椒,芫荽,薄荷葉,料酒,蒸魚豉油,白糖,蠔油
綜合評分
8.3
腐竹燜魚頭
家常菜
魚頭,腐竹,香蔥、蒜苗、紅辣椒,蒜頭、姜片,鹽、糖、蠔油、醬油、胡椒粉、料酒
綜合評分
7.5
自制魚肉松(兒童菜譜,炒鍋版不用烤箱)
兒童
魚,姜片,姜塊,蔥,料酒,鹽,紅糖
綜合評分
7.7
剁椒魚頭
年夜飯
魚頭,腌魚用料︰,料酒,蠔油,白胡椒粉,鹽,剁椒醬用料︰,剁椒,干豆豉,蒜,姜,糖,白胡椒粉,蒸魚用料︰,香蔥,姜,蒸魚豉油,料酒,香蔥葉,八角,花椒,食用油,香油
綜合評分
8.7
紅燒魚泡
紅燒
魚泡,姜,大蔥,干辣椒,醬油,油
綜合評分
8.0
廣東海邊家常砂鍋焗魚
砂鍋
鮮活的海魚(我用的是黃腳立,就是黃鰭鯛),姜,香菜,鹽,酒(料酒或米酒皆可)
綜合評分
9.0
大富大貴開屏魚
年夜飯
鯿魚,黃瓜,青紅小米辣,枸杞,姜,蔥,料酒,生抽,鹽,醋
綜合評分
7.7
大富大貴開屏魚
年夜飯
鯿魚,黃瓜,青紅小米辣,枸杞,姜,蔥,料酒,生抽,鹽,醋
綜合評分
7.6
紅燒魚塊
紅燒
鯉魚,姜,蒜苗頭
綜合評分
7.9
薄荷蒸鱸魚
蒸
新鮮鱸魚,新鮮薄荷,生姜,料酒,蒸魚豉油,食鹽,豬油
綜合評分
9.1
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