好料理

料酒，生抽、耗油、胡椒粉 全部分類

藤椒雞（重口味江湖菜）
冷盤
雞全腿,生薑,青花椒（新鮮的最好）,小米椒/朝天椒（紅）,小米椒/朝天椒（青）,料酒,生抽,白胡椒粉,花椒油,鹽,雞精,冰塊,食用油,涼白開
綜合評分 8.0
一人份肉餅蒸蛋 來自微博“管家的日子”的方子 肉糜加料酒蛋清攪打十分鐘，加姜汁、蔥花、鹽、糖、胡椒粉繼續打一分鐘。放滾水鍋蒸五分鐘，把雞蛋敲肉餅上繼續蒸三分鐘就好，淋上生抽即可。如是咸蛋，肉糜蒸三分鐘後放咸蛋，繼續蒸五分鐘
蒸蛋
豬肉糜（三分肥七分瘦）,雞蛋,料酒、鹽、味精、胡椒粉、糖、生抽、小蔥、姜
綜合評分 9.1
懶人耗油菌菇（超下飯）
下飯菜
蘑菇,新鮮香菇,雞腿菇,黃酒,生抽,耗油,彩椒
綜合評分 9.0
秘制雞翅
家常菜
叉燒醬,甜面醬,耗油,胡椒粉、五香粉、孜然粉、鮮辣粉、糖、鹽、橄欖油,蒸魚豉油、老抽,葡萄酒
綜合評分 7.0
酸湯羊肉面
快手菜
娃娃菜,面條,羊肉片,水,大蒜,老姜,鹽,陳醋,生抽,白胡椒粉,花生油
綜合評分 7.8
什菌排骨煲
家常菜
排骨,花菇,雞腿菇,杏鮑菇,筍片,紅蘿蔔,八角,桂皮,辣椒,姜,蔥,鹽,胡椒,料酒,生抽
綜合評分 9.7
芹香小炒肉
家常菜
水芹菜,鴨肉片,蔥絲,薑絲,蒜片,小紅椒,鹽,料酒,生抽,幹澱粉,味精
綜合評分 7.3
酸湯羊肉面
快手菜
娃娃菜,麪條,羊肉片,水,大蒜,老薑,鹽,陳醋,生抽,白胡椒粉,花生油
綜合評分 9.1
芹香小炒肉
家常菜
水芹菜,鴨肉片,蔥絲,薑絲,蒜片,小紅椒,鹽,料酒,生抽,幹澱粉,味精
綜合評分 7.6
蠔油香蔥草菇炒蛋
家常菜
草菇,香蔥,雞蛋,蠔油,油,料酒,生抽,香油
綜合評分 9.2