新鮮大蒜葉（不吃可不放） 全部分類

Chef的祕製醬料●新鮮香草醃漬汁

醬

義大利香菜,新鮮百里香,新鮮牛至葉,新鮮山蘿蔔,新鮮細香蔥,新鮮羅勒,蒜,特級初榨橄欖油,鹽,胡椒

綜合評分 8.8

新鮮黃桃派

派

低筋面粉（派皮）,糖粉（派皮）,雞蛋（派皮）,鹽（派皮）,黃油（派皮）,低筋面粉（派餡）,蛋黃（派餡）,黃油（派餡）,檸檬（派餡）,新鮮黃桃（派餡）,棉砂糖（派餡）,牛奶（派餡）

綜合評分 8.9

上湯新鮮蟲草花

湯羹

新鮮蟲草花,高湯,鹽，鮑汁,蔥花,蒜蓉，油

綜合評分 8.6

新鮮天麻火腿雞火鍋

火鍋

土雞,新鮮天麻,火腿,生姜,紅棗、枸杞

綜合評分 8.9

新鮮羊肚菌蒸排骨

蒸

排骨,新鮮羊肚菌,枸杞子,姜

綜合評分 8.0

新鮮草莓瑪德琳

瑪德琳

黃油,雞蛋,砂糖,低筋面粉,泡打粉,新鮮草莓,砂糖

綜合評分 7.3

大蒜葉炒蚌肉

家常菜

鹽,油,姜,料酒,糖,味精,老抽,干辣椒,河蚌,大蒜葉,胡椒粉,花椒

綜合評分 9.7

新鮮石榴汁

果汁

新鮮石榴

綜合評分 9.7

【名廚選單】杏仁海綿蛋糕伴櫻桃雪葩及新鮮櫻桃-Mark Greenaway

蛋糕

杏仁片,杏仁蛋白糊,香草莢,麪粉,雞蛋,蛋白,白砂糖,白砂糖,水,葡萄糖液,櫻桃果泥,白砂糖,水,蛋白,白砂糖,新鮮櫻桃,香草莢,新鮮櫻桃

綜合評分 8.0

新鮮竹蓀裙煲西洋菜山藥

素菜

新鮮竹蓀裙,西洋菜,鐵棒山藥,核桃,胡蘿蔔,鹽,蘑菇精

綜合評分 9.1