好料理

木瓜（不用買太熟的） 全部分類

豆漿機版的黑芝麻糊
早餐
炒熟的黑芝麻,白砂糖或冰糖,糯米，必須放,糙米或大米
綜合評分 9.6
香酥可口的玫瑰鮮花餅（附手工玫瑰醬做法）
餅
水油皮：,中粉,豬油,細砂糖,清水,油酥：,低粉,豬油,玫瑰餡：,玫瑰醬,熟糯米粉,熟白芝麻
綜合評分 7.9
撕著吃的蛋糕——黃豆粉棉花戚風（消耗蛋白）
蛋糕
雞蛋,蛋黃,蛋白,玉米油／葵花籽油,牛奶,低筋麪粉,生黃豆粉（熟的更好）,細砂糖
綜合評分 8.3
回鍋肉｜約翰的小廚房
家常菜
五花肉,蒜薹,紅椒,生薑,大蒜,郫縣豆瓣醬,豆豉醬,白糖,醬油,紹興酒
綜合評分 9.7
低油低糖的健康胡蘿蔔麪包——我的第三個麪包和一月來的心路歷程
麪包
牛奶,橄欖油,鹽,糖,雞蛋,胡蘿蔔碎,即發酵母粉,高筋麪粉
綜合評分 7.7
撕著吃的蛋糕——黃豆粉棉花戚風（消耗蛋白）
蛋糕
雞蛋,蛋黃,蛋白,玉米油／葵花籽油,牛奶,低筋麪粉,生黃豆粉（熟的更好）,細砂糖
綜合評分 7.1
三叔公神馬的麻糬自己做——棗泥麻糬
零食
糯米粉,粟粉（玉米澱粉）,冷水,細砂糖,自制的棗泥餡,榛子碎
綜合評分 9.4
隔夜都不會變硬的軟糯雪媚娘（大福）
糕點
糯米粉（三象水磨糯米粉）,鷹慄粉,牛奶,糖,黃油（室溫）,淡奶油,草莓（或其它水果）,炒熟的糯米粉
綜合評分 9.0
還在吃白麪包，OUT了！純素粗糧漢堡的製作方法
麪包
素漢堡的材料：,全麥粉,甜菜榨汁水,鹽,白芝麻,蒸熟的紫薯,五穀粉（豆粉）,天然酵母種,內餡材料：,自制有機豆腐,生菜,洋蔥,甜菜,番薯,黑芝麻,番茄,海鹽,有機醬油,有機植物油,堅果白醬材料：,任意堅果（浸泡1晚）,鷹嘴豆漿,檸檬汁,楓糖漿,海鹽,椰子油
綜合評分 8.2
隔夜都不會變硬的軟糯雪媚娘（大福）
糕點
糯米粉（三象水磨糯米粉）,鷹慄粉,牛奶,糖,黃油（室溫）,淡奶油,草莓（或其它水果）,炒熟的糯米粉
綜合評分 9.4