好料理

核桃（低溫烘烤過後切碎）30g 全部分類

低溫慢煮鱈魚配紫薯慕斯
慕斯
鹽,黑胡椒,火蔥,百里香,羅勒醬,橄欖油,紫薯慕斯,鱈魚,蔬菜包
綜合評分 8.6
低溫熟成----用電飯煲簡單做超嫩雞胸肉
電飯煲
雞胸肉,鹽,蜂蜜,黑胡椒碎/香草碎
綜合評分 9.6
低溫長時間發酵--烏梅核桃麪包
麪包
王后麪包粉,T65法包粉,粗全麥粉,黑裸麥粉,水,鹽,紅糖,純咖啡粉,黃油,耐高糖酵母,烏梅肉,核桃仁
綜合評分 7.2
低溫長時間發酵--烏梅核桃麪包
麪包
王后麪包粉,T65法包粉,粗全麥粉,黑裸麥粉,水,鹽,紅糖,純咖啡粉,黃油,耐高糖酵母,烏梅肉,核桃仁
綜合評分 8.5
絲滑無渣的雞胸（低溫）
沙拉
雞胸脯肉
綜合評分 8.4
熟透的香蕉--天然酵種香蕉核桃軟歐包（低溫發酵）
烘焙
天然酵種（100%水粉比例）,高筋麪粉,普通麪粉,香蕉,糖,鹽,水,核桃仁,核桃油
綜合評分 9.8
春分過後，喝羊肚菌姬松茸湯就對了！
視訊菜譜
姬松茸,羊肚菌,排骨,蜜棗,香菇
綜合評分 10.0
春分過後，喝羊肚菌姬松茸湯就對了！
視訊菜譜
姬松茸,羊肚菌,排骨,蜜棗,香菇
綜合評分 7.6
可能是最易成功最適合新手超詳解的8寸低溫戚風蛋糕無新增劑適合寶寶老人食用
戚風蛋糕
冰箱冷藏過夜雞蛋（蛋黃蛋白需分開）,低筋麪粉,無味色拉油（不可用豆油花生油味道大）,牛奶（可用水代替）,鹽,蛋黃糖（細砂糖）,蛋白糖（細砂糖）,檸檬汁,陽極蛋糕模（非常重要陽極蛋糕爬的高）
綜合評分 7.6
可能是最易成功最適合新手超詳解的8寸低溫戚風蛋糕無新增劑適合寶寶老人食用
戚風蛋糕
冰箱冷藏過夜雞蛋（蛋黃蛋白需分開）,低筋麪粉,無味色拉油（不可用豆油花生油味道大）,牛奶（可用水代替）,鹽,蛋黃糖（細砂糖）,蛋白糖（細砂糖）,檸檬汁,陽極蛋糕模（非常重要陽極蛋糕爬的高）
綜合評分 9.1