核桃（低溫烘烤過後切碎）30g 全部分類

黃油面包低溫法

面包

面粉,雞蛋2個+牛奶,糖,鹽,酵母,黃油

綜合評分 8.6

冰箱低溫發酵健康橄欖油軟式法國面包

冰箱

高粉,酵母,白砂糖,鹽,牛奶,橄欖油

綜合評分 9.0

低溫發酵-天然酵種南瓜子歐包

烘焙

高筋麪粉,水,鹽,蜂蜜,天然酵種（100%水粉比例）,無鹽黃油,南瓜子

綜合評分 8.7

牛油果低溫雞胸色拉

沙拉

生菜,牛油果,檸檬,小番茄,橄欖油,蘋果醋,蜂蜜,黑胡椒

綜合評分 7.2

低溫烤鹿肉

烤箱

駝鹿肉,橄欖油,海鹽,黑胡椒,雜蔬

綜合評分 7.2

低溫豬肩肉配蔓越莓醬

醬

豬肩肉,西芹,胡蘿蔔,洋蔥,百里香,鴨油,黑胡椒粒,鹽,美國冷凍蔓越莓,綿白糖,法棍,胡椒,香葉

綜合評分 7.8

100%淡奶油中種吐司（低溫發酵法）

吐司

中種麪糰：,蛋白,高筋麪粉,酵母,牛奶,淡奶油,配料2:,蛋白,鹽,細紗糖,酵母,奶粉,黃油

綜合評分 8.4

法式香煎鴨胸配黑椒汁低溫慢煮

煎

鴨胸,檸檬汁,岩鹽,黑椒汁

綜合評分 9.4

低溫發酵-天然酵種南瓜子歐包

烘焙

高筋麪粉,水,鹽,蜂蜜,天然酵種（100%水粉比例）,無鹽黃油,南瓜子

綜合評分 7.4

波魯波羅

甜品

低筋麪粉,杏仁粉,酥油,無鹽奶油,全蛋,細砂糖,柳橙皮屑,檸檬皮屑,和三盆糖,糖粉裝飾

綜合評分 9.0