核桃(低溫烘烤過後切碎)30g 全部分類

北海道牛奶土司(24小時中種低溫發酵)
吐司
(中種面團)高筋面粉,(中種面團)淡奶油,(中種面團)牛奶,(中種面團)蛋白,(中種面團)細砂糖,(中種面團)速溶酵母,(中種面團)黃油,(主面團)蛋白,(主面團)細砂糖,(主面團)鹽,(主面團)速溶酵母,(主面團)奶粉,(主面團)黃油
綜合評分 8.7
低溫冷藏17小時中種面團之甜面包配方
面包
中種面團,金像A高筋面粉,酵母,全蛋液,水,主面團,金像A高筋面粉,糖,鹽,奶粉,水,黃油
綜合評分 9.1
【炊煙食堂】超好吃的羅勒辣味低油海苔-過年小零食
年夜飯
紫菜,食用油,香油,白芝麻,鹽,糖,羅勒碎,辣椒粉,花椒粉
綜合評分 9.4
全麥麪包(低溫發酵)
麪包
全麥麪粉,牛奶,雞蛋,油,鹽,紅糖,酵母
綜合評分 8.1
紅棗核桃低脂蛋糕
蛋糕
無核紅棗,紅糖粉,植物油,水,低筋麪粉,泡打粉,蘇打粉,雞蛋,核桃碎
綜合評分 7.1
低溫慢煮 sous-vide 油封鴨腿配西洋菜色拉
視訊菜譜
鴨腿,粗鹽,百里香,鵝油或鴨油,西洋菜watercress,鹽,黑胡椒,橄欖油,蘋果醋,小土豆,小番茄
綜合評分 8.6
低溫慢煮 sous-vide 油封鴨腿配西洋菜色拉
視訊菜譜
鴨腿,粗鹽,百里香,鵝油或鴨油,西洋菜watercress,鹽,黑胡椒,橄欖油,蘋果醋,小土豆,小番茄
綜合評分 7.8
面包機制作吐司,柏翠面包機➕低溫發酵
面包
水,雞蛋,鹽,糖,高筋面粉,酵母,黃油,葡萄干,植物油刷面
綜合評分 9.9
低溫慢煮(sous vide)鴨胸配蔓越梅果醬
果醬
鴨胸(帶皮),蘆筍,蔓越梅,檸檬,迷迭香,百里香,黃油,黑胡椒,maldon鹽花,海鹽,冰糖,洋蔥
綜合評分 8.8
糯米吐司(低溫發酵)
吐司
俄羅斯高筋粉(A),糯米粉(A),乾酵母(A),雞蛋(A),細砂糖(A),無鹽黃油(A),鮮奶(A),鮮奶(B),乾酵母(B),鹽(B),無鹽黃油(B)
綜合評分 9.0