桂花酵梅 全部分類

桂花蜂蜜醬

醬

蜂蜜,鮮桂花,鹽

綜合評分 9.7

天然酵種三麥基礎歐包

歐式面包

活躍的天然酵種（1:1）,高粉,全麥粉,斯圖爾特小麥粉,黑麥粉,水,鹽

綜合評分 9.1

純手工法式鄉村面包---天然酵種版

面包

天然酵種（水粉比1︰1）,高筋面粉（俄羅斯面粉）,黑麥粉,水,鹽

綜合評分 8.8

天然酵種鄉村面包

面包

高粉天然酵種,水,全麥粉,高粉,全麥粉,水,鹽,酵頭

綜合評分 9.5

軟Q彈椰汁桂花千層馬蹄糕(生熟粉完美法)

糕點

椰汁層——椰漿,椰汁層——牛奶,椰汁層——冰糖,椰汁層——馬蹄粉,✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨,桂花層——水,桂花層——水,桂花層——桂花,桂花層——冰糖,桂花層——馬蹄粉

綜合評分 8.7

桂花椰汁馬蹄千層糕(簡單生粉法)

糕點

椰汁層——椰漿,椰汁層——牛奶,椰汁層——馬蹄粉,椰汁層——冰糖,桂花層——水,桂花層——冰糖,桂花層——馬蹄粉,桂花

綜合評分 9.6

迷彩螺旋吐司~天然酵種(或波蘭種)

吐司

天然酵種(或波蘭種),高筋粉(金像),奶粉,細砂糖,鹽,奶油乳酪,牛奶,干酵母,竹碳粉,抹茶粉,可可粉1,可可粉2

綜合評分 9.6

糖桂花

甜品

桂花,白綿糖,蜂蜜,干淨干燥的罐子

綜合評分 9.0

糖桂花（吳江七都做法）

下午茶

鮮桂花,綿白糖,棖（音cheng）子,鹽

綜合評分 8.4

桂花&核桃小酥餅

餅

低粉,泡打粉,蘇打粉,色拉油,糖粉,蛋黃,自制糖桂花,核桃仁

綜合評分 7.6