好料理

梨（最好用深顏色皮的） 全部分類

顏色粉嫩的覆盆子奶油內陷蛋糕卷
蛋糕
雞蛋,細砂糖,牛奶,色拉油,低筋粉,粉色色素,覆盆子,淡奶油,細砂糖
綜合評分 9.9
顏色粉嫩的覆盆子奶油內陷蛋糕卷
蛋糕
雞蛋,細砂糖,牛奶,色拉油,低筋粉,粉色色素,覆盆子,淡奶油,細砂糖
綜合評分 8.4
冰皮月餅（紅肉火龍果汁顏色）
月餅
糯米粉50克,小麥澱粉35克,粘米粉40克,細砂糖45克,玉米油18克,牛奶190克,各種餡料：豆沙，蓮蓉
綜合評分 8.3
三色皮凍（豆漿機版）
豆漿
豬皮,胡蘿卜,菠菜,鹽
綜合評分 7.9
蘇式酥皮月餅-----詳解酥皮的製作
月餅
水油皮材料：,普通麪粉300克,玉米油65ml（或黃油90克）,細砂糖60克,水130ml（據麪粉吃水量調節),油酥材料：,低粉180克,玉米油60ml,豬油25克(沒豬油可用30ml玉米油）,20個
綜合評分 8.9
蘇式酥皮月餅-----詳解酥皮的製作
月餅
水油皮材料：,普通麪粉300克,玉米油65ml（或黃油90克）,細砂糖60克,水130ml（據麪粉吃水量調節),油酥材料：,低粉180克,玉米油60ml,豬油25克(沒豬油可用30ml玉米油）,20個
綜合評分 9.1
肯德基葡式蛋撻（附kfc專用蛋撻皮和安佰滋蛋撻皮的對比）
蛋撻
思念冷凍蛋撻皮,安佰滋蛋撻皮,金翼三合一冷凍蛋液（餐飲裝）
綜合評分 8.7
蔥姜紅燜魚（附煎魚入味又不破皮的小訣竅）
煎
一斤重羅非魚,香蔥 切絲，姜切絲,食用油，料酒，生抽，老抽
綜合評分 8.6
顏值高高的火龍果三明治
三明治
水煮蛋,番茄,黃瓜,生菜,香蕉,火龍果,沙拉醬,吐司
綜合評分 9.6
【草莓水果拼盤-給冬天來點顏色】
多謝款待
新鮮草莓
綜合評分 7.7