植物油(我用的豆油) 全部分類

【健康三餐】無麪粉高纖能量麪包
麪包
燕麥片(old-fashioned rolled oats),生葵花籽,生南瓜籽,生杏仁或生花生或生核桃,生亞麻籽,奇亞籽(chia seeds),無糖椰蓉(或椰絲),細的海鹽,車前籽粉(psyllium seed husks),楓糖漿或蜂蜜或黑糖蜜,椰子油或橄欖油,水(涼的溫的都行),蘋果醋(選用),葡萄乾等果乾,香蕉泥,薑黃粉,螺旋藻粉
綜合評分 7.4
Apple Crisp(Apple Crumble)隻果酥
甜品
冷黃油,肉桂粉,紅糖,杏仁(或者其他堅果),燕麥(要硬的rolled oats 不要速食的),普通面粉,隻果(普通大小,種類不限),肉桂粉,紅糖,香草精,玉米澱粉(如果沒有就面粉)
綜合評分 8.0
【最重慶】自制百變火鍋底料
火鍋
純菜籽油,牛油,桂皮,八角,三奈,茴香,草果,香果,香葉,丁香,砂仁,白寇,干花椒,冰糖,大蔥,老姜,大蒜,自制豆瓣醬,醪糟,干辣椒,水(煮辣椒用)
綜合評分 7.0
紫薯椰奶大理石戚風蛋糕
蛋糕
蛋白,椰奶,色拉油,低粉,細砂糖(蛋白用),紫薯粉,蛋黃,細砂糖(蛋黃用),檸檬汁
綜合評分 9.9
蘇式五仁月餅(純素)
月餅
面粉(炒熟),杏仁粉(烤香),蜂蜜,玉米油,南瓜籽,黑白芝麻,核桃,大杏仁,蔓越莓干,花生碎,水,紅色素(最後裝飾用),面粉,玉米油,水,面粉,玉米油
綜合評分 7.7
榴蓮千層盒子(詳細攤皮技巧)
甜品
千層皮:f,雞蛋,糖,牛奶,黃油,低筋面粉,淡奶油:,淡奶油里的糖:,淡奶油里的檸檬汁:
綜合評分 9.2
經典重芝士紙杯蛋糕版
烘焙
奶油乳酪,糖粉,檸檬汁,淡奶油(做酸奶油用),淡奶油(投入面糊用),雞蛋,香草精,玉米澱粉,餅干底,奧利奧餅干底,黃油
綜合評分 9.6
焦糖洋梨草莓慕斯( Rilakkuma petit gateau)
慕斯
蛋清,細砂糖,中筋麪粉,杏仁粉,洋梨果泥,蛋黃,細砂糖,吉利丁粉,水(泡吉利丁用,鮮奶油,草莓果泥,鮮奶油,糖,吉利丁粉,水(吉利丁用,糖,鮮奶油,水,玉米澱粉,吉利丁粉,水(吉利丁用,黑巧克力
綜合評分 9.5
紅糖(黑糖)紅棗吐司
吐司
高筋粉(金像),牛奶,晾涼的紅糖水(紅糖和水各50克),雞蛋,鹽,乾酵母,黃油,紅棗碎
綜合評分 9.9
香蕉焦糖雪藏乳酪蛋糕
蛋糕
低筋麪粉,泡打粉,無鹽黃油,奶油乳酪,砂糖,蛋黃,蛋白,香蕉,裝飾用奶油乳酪,焦糖奶油醬用料:,水,熱開水,淡奶油,砂糖
綜合評分 7.4