植物油（玉米油或大豆油） 全部分類

低脂香蕉松糕（君之方）

紙杯蛋糕

香蕉,低筋面粉,泡打粉,牛奶,細砂糖,植物油,雞蛋

綜合評分 9.0

瓜子酥（蛋白、蛋清、全蛋均可）

餅乾

瓜子仁,低筋麪粉（或玉米麪）,蛋白（或全蛋液或蛋黃液）,細砂糖（糖粉也可以）,玉米油（或色拉油或其他味道不突出的植物油均可）

綜合評分 9.2

中島老師的檸檬椰蓉餅干

餅干

低粉,椰蓉,甜菜糖或黃蔗糖,鹽,檸檬皮屑,玉米油或其他無味植物油,檸檬汁,清水

綜合評分 7.9

懶人終極福利：麪包機20分鐘免手揉一次性發酵超軟快手吐司麪包

麪包

純牛奶,雞蛋,白糖,鹽,高筋粉,耐高糖乾酵母,玉米油（或大豆調油、橄欖油）

綜合評分 7.3

美味多一點，熱量低一點---香蕉松糕（低脂版）

烤箱菜

低筋面粉,細砂糖,牛奶,雞蛋,色拉油,泡打粉,熟透香蕉（中等大小）

綜合評分 7.9

南瓜饅頭∼步驟簡單∼面包機揉面，2種發酵方法

饅頭

南瓜,中筋面粉,安琪酵母,鹽,糖,玉米油或無味油,成品

綜合評分 9.0

覆盆子凍&開心果蛋糕

蛋糕

開心果蛋糕,堅果糊,黃油,細砂糖,雞蛋,低粉,覆盆子凍,吉利丁片,覆盆子泥,白砂糖,水,巧克力外殼(自行酌量增減，足夠裹住一周即可),白巧克力,植物油,花生或其他堅果

綜合評分 8.0

烤亞洲風情辣雞翅

烤箱菜

雞翅中（或翅根）,醬油,清酒＊,芝麻油,蒜末,生姜末,糖,韓式辣椒醬,植物油,玉米粉或土豆粉

綜合評分 9.6

香蕉核桃麥芬 （超級濕潤）

烘焙

低筋面粉（過篩）,玉米澱粉 （過篩））,肉桂粉（可無）,泡打粉（過篩）,蘇打粉（過篩）,黃糖55克（或30克紅糖+25克白糖）,牛奶,雞蛋,香蕉泥（熟透的香蕉）,香草精（可無）,融化黃油（低溫）,玉米油或無味橄欖油,核桃仁（略切碎）

綜合評分 8.5

花樣老婆餅

早餐

水油皮,中粉,砂糖,水,全蛋液,植物油,油酥,中粉,植物油,色素或植物粉（調色）,糯米餡,糯米粉,水,砂糖,芝麻,植物油

綜合評分 8.8