紡錘形砂糖黃油餐包 餐包 麪包體:高粉250克,砂糖12.5克,鹽4克(原方5克),奶粉5克(原方脫脂乳5克),黃油10克,起酥油(省略)(原方10克),酵母1.5克(原方2.5克),清水140克(原方195克),表面用料:黃油30(原方60克) 精製細砂糖60克 綜合評分 9.8
蛋黃酥&蘇式月餅完整版 月餅 *熬豬油材料,豬油或者豬肥膘,清水,*醃鹹蛋黃材料,蛋黃,鹽,*月餅餡料,肉糜,鹽,黃酒(料酒),蔥,鮮醬油,黑胡椒粉,*酥皮材料(7~8個的量),中筋麪粉,豬油或者起酥油,水,細砂糖,*油酥材料,低筋麪粉,豬油或者起酥油,*其他材料,豆沙或者其他餡料,鹹蛋黃 綜合評分 9.7
阪本リカ 30%全麥鮮酵母吐司 吐司 高筋粉(酵頭),鮮酵母(酵頭),水(酵頭),含麥麩的全麥粉(主麪糰),水(浸泡全麥粉用),砂糖(主麪糰),鹽(主麪糰),脫脂奶粉(主麪糰),軟化室溫無鹽黃油(主麪糰),起酥油(主麪糰),全蛋液(1:1兌水塗抹用),油(刷模具用) 綜合評分 9.8
西瓜棒棒糖蛋糕(不需模具) 蛋糕 紅絲絨蛋糕(6寸),淡奶油,糖粉,巧克力豆,綠色Candy Melt,白色Candy Melt,起酥油(Vegetable Shortening),綠色食用色素 綜合評分 7.7