中種冷藏發酵法-松軟椰漿面包 面包 中種材料,高筋面粉,雞蛋,椰漿,奶粉,酵母粉,白糖,黃油,主面團材料,高筋面粉,雞蛋,椰漿（牛奶也可）,奶粉,白糖（我家喜歡甜）,酵母,鹽（和糖對角放別混合）,椰蓉,椰漿加少許糖攪勻 綜合評分 9.2
中種椰漿面包 面包 面包粉（中種）,淡奶油（中種）,椰漿（中種）,酵母（中種）,面包粉（主面團）,牛奶（主面團）,糖（主面團）,鹽（主面團）,蛋液（主面團）,黃油（主面團）,椰蓉（餡）,蛋液（餡）,奶粉（餡）,糖粉（餡）,表面涂液 綜合評分 7.7
椰漿全麥麥穗面包 面包 1.面團用料︰ 高筋面粉,全麥面粉,椰漿,雞蛋,干酵母,砂糖,鹽,黃油,2.椰蓉餡︰ 椰蓉,黃油,雞蛋液,砂糖,蛋液,3.火腿芝士麥穗包餡料 火腿,芝士（我用的馬蘇里拉）,4.趣味瓢蟲小面包配料 可可粉,白芝麻、 黑白巧克力 綜合評分 7.5