椰蓉部分 全部分類

直接法甜吐司 （椰蓉吐司＆北海道吐司）

吐司

全蛋液,純牛奶,淡奶油,白糖,低筋粉（蛋糕粉）,高筋粉（麪包粉）,酵母,奶粉,鹽,☘ 以下為椰蓉餡配方,黃油（融化）,細砂糖,雞蛋液（打勻）,椰蓉

綜合評分 9.1

黑芝麻椰蓉酥粒磅蛋糕

蛋糕

低筋麪粉,黃油,白砂糖,泡打粉,雞蛋,黑芝麻,椰蓉酥粒：,黃油,椰蓉,糖粉

綜合評分 8.5

奶香椰蓉派

奶香

派坯,低筋粉,黃油,白糖,雞蛋,奶粉,活絡派盤,椰蓉部分,蛋清,白糖,椰蓉,鹽

綜合評分 8.5

黑芝麻椰蓉酥粒磅蛋糕

蛋糕

低筋麪粉,黃油,白砂糖,泡打粉,雞蛋,黑芝麻,椰蓉酥粒：,黃油,椰蓉,糖粉

綜合評分 7.6

手撕椰蓉土司

吐司

土司材料,高筋麪粉,糖,鹽,酵母,雞蛋,牛奶或水,黃油(軟化),椰蓉部分,椰蓉,糖粉,雞蛋液,黃油(融化液體),奶粉

綜合評分 8.3

椰蓉冰皮月餅（微波爐版，免蒸）

月餅

糯米粉,粘米粉,澄粉,牛奶,白砂糖,黃油,椰蓉部分：,椰蓉,黃油,白砂糖,雞蛋,手粉：,麪粉

綜合評分 7.3

廣式月餅(奶黃椰蓉提子餡)

月餅

轉化糖漿,梘水,胡姬花古法小榨花生油,中筋麪粉,低筋麪粉,餡料：,雞蛋,砂糖,椰漿,淡奶油,吉士粉,全脂奶粉,中筋麪粉,澄粉,黃油,椰蓉,葡萄乾,刷面蛋黃加三分之一蛋白

綜合評分 8.8

粉色椰蓉巧克力豆土司--松下PPF100麪包機

吐司

高筋麪粉（金象）,細砂糖,椰蓉,鹽,酵母,全蛋,水,無鹽黃油,紅曲粉（不做粉紅色可省）,耐高溫巧克力豆

綜合評分 7.3

廣式月餅(奶黃椰蓉提子餡)

月餅

轉化糖漿,梘水,胡姬花古法小榨花生油,中筋麪粉,低筋麪粉,餡料：,雞蛋,砂糖,椰漿,淡奶油,吉士粉,全脂奶粉,中筋麪粉,澄粉,黃油,椰蓉,葡萄乾,刷面蛋黃加三分之一蛋白

綜合評分 7.9

基礎海綿蛋糕（南瓜蔓越莓椰蓉夾心）

海綿蛋糕

參上

綜合評分 7.6