老麪包 (普通麪粉/中筋麪粉+植物油/玉米油/黃油 各種規格版) 麪包 300g版↓,酵頭,耐高糖酵母,中筋麪粉(即普通麪粉),糖,牛奶,主麪糰,中筋麪粉,奶粉,糖,雞蛋液+牛奶,油,鹽,250g版(推薦花式整形,不推薦做吐司)↓,酵頭,耐高糖酵母,中筋麪粉(即普通麪粉),糖,牛奶,主麪糰,中筋麪粉,奶粉,糖,雞蛋液+牛奶,油,鹽,400g版↓,酵頭,耐高糖酵母,中筋麪粉,糖,牛奶,主麪糰,中筋麪粉,奶粉,糖,雞蛋液+牛奶,油,鹽 綜合評分 9.4
蘇式月餅(不輸給豬油黃油的植物油版本) 月餅 以下是原方一半量,☞油皮,普通面粉,低粉,植物油,水,糖,鹽,☞油酥,普通面粉,玉米澱粉,植物油,☞表面,蛋黃,芝麻,☞餡料,白芸豆,肉桂,紅糖,堅果,葡萄干,新鮮西梅(中等大),冰糖 綜合評分 9.9
蘇式月餅(不輸給豬油黃油的植物油版本) 月餅 以下是原方一半量,☞油皮,普通麪粉,低粉,植物油,水,糖,鹽,☞油酥,普通麪粉,玉米澱粉,植物油,☞表面,蛋黃,芝麻,☞餡料,白芸豆,肉桂,紅糖,堅果,葡萄乾,新鮮西梅(中等大),冰糖 綜合評分 9.0