橄欖油（或植物油或黃油） 全部分類

黃油曲奇

下午茶

低筋麪粉,黃油,細砂糖,糖粉,雞蛋,香草精

綜合評分 7.0

黃油曲奇

下午茶

低筋麪粉,黃油,細砂糖,糖粉,雞蛋,香草精

綜合評分 9.5

黃油曲奇

曲奇

材料︰（份量︰20∼25個∣SW277平盤︰中高溫∣時間︰10∼20分鐘）,無鹽黃油︰,白砂糖︰,糖粉︰,雞蛋︰,低筋面粉︰

綜合評分 9.4

馬卡龍夾餡之咸黃油焦糖醬

醬

含鹽黃油（銀寶）,細砂糖,淡奶油,水

綜合評分 8.9

終極巧克力大cookie（奇普）——德國Meggle黃油試用

曲奇

黃油,太古黃金幼砂糖,細砂糖,雞蛋,蛋黃,蘇打粉,泡打粉,鹽,中粉,香草精（舒可曼）,法芙娜66%加勒比巧克力,核桃（熟核桃，最好是再烤香）

綜合評分 8.6

終極巧克力大cookie（奇普）——德國Meggle黃油試用

曲奇

黃油,太古黃金幼砂糖,細砂糖,雞蛋,蛋黃,蘇打粉,泡打粉,鹽,中粉,香草精（舒可曼）,法芙娜66%加勒比巧克力,核桃（熟核桃，最好是再烤香）

綜合評分 9.0

不含黃油的6寸蓮蓉花型面包（處理中秋月餅的好方法）

月餅

面粉（低中高都可以）,糖,鹽,全蛋液（留一點刷面包表面）,牛奶（留一點刷面包表面）,酵母,芝麻,蓮蓉餡（中秋吃剩的月餅的陷也可以）

綜合評分 8.4

京都風味的白味增黃油戚風

烘焙

蛋黃,白砂糖（蛋黃用）,黃油,牛奶,低筋面粉,泡打粉,白味增,白豆沙餡,白砂糖（蛋白用）,蛋白,青柚子,裝飾,白味增,糖粉,柚子汁

綜合評分 7.5

日式屋臺的黃油土豆——じゃがバター

日式

土豆,黃油,黑胡椒,鹽,蛋黃醬,芝士、海苔碎、玉米粒、番茄醬

綜合評分 9.2

蛋黃酥、香芋酥最後補充內容（黃油版，起酥層次怎樣更明顯）

月餅

中筋麪粉,黃油,水,糖,低筋麪粉,紫薯粉,黃油,豆沙餡(蛋黃酥餡料）,鹹蛋黃（蛋黃酥餡料）,芋泥（香芋酥餡料）

綜合評分 9.9