橙子orange 全部分類

免烤·水果冰淇淋芝士蛋糕，獻給初夏

蛋糕

紅莓 raspberry,橙子 orange,手指餅乾 ladyfinger,白色冰淇淋,彩色冰淇淋,糖粉 confectioners’ sugar,果醬 jam,奶油芝士 creamcheese

綜合評分 7.1

中種發酵維也納柳橙軟歐包+糖漬橙皮做法

麪包

法國麪粉 french flour,麥芽精malt extract,水water,鹽salt,乾酵母dry yeast,橙子orange,白砂糖sugar,水water,高筋麪粉 bread flour,法國麪粉 french flour,中種麪糰,水water,奶粉dry milk,麥芽精malt extract,糖sugar,鹽salt,酵母yeast,糖漬橘皮,黃油butter

綜合評分 7.8

檸檬橙子果醬 Lemon & Orange marmalade

果醬

細砂糖,橙子,檸檬,清水,幾個消好毒的玻璃罐子

綜合評分 8.2

檸檬橙子果醬 Lemon & Orange marmalade

果醬

細砂糖,橙子,檸檬,清水,幾個消好毒的玻璃罐子

綜合評分 9.1

橙子瓦片(Orange Tuiles)PH配方

下午茶

橙子皮屑,糖,中粉,鮮榨橙汁,融化黃油

綜合評分 7.4

暖心巧克力橙子塔(Warm Chocolate Orange Tarts)

塔

巧克力切片餅干的面團,蛋白,雞蛋,糖,橙子皮,香草精,堿化可可粉,苦甜巧克力,橙子味利口酒

綜合評分 8.6

【山姆廚房】蠶豆橙子小蘿蔔沙拉—Broad Bean，Orange & Radishes Salad

快手菜

山姆廚房Member's Mark蠶豆仁,山姆廚房Member's Mark美國進口臍橙,西洋菜,橄欖油,青檸檬,小蘿蔔,鹽

綜合評分 7.9

藜麥橙子西蘭花沙拉.Quinoa,orange and broccolini salad.

沙拉

藜麥,橄欖油,西蘭花,橙子,香菜葉,大蔥,牛油果,蘆筍,＃ponzu 醬汁,檸檬汁,青檸汁,味霖,淡醬油,棕櫚糖,白芝麻

綜合評分 9.8

#拼顏值 也拼實力# Sunset Choco-橙子巧克力慕斯蛋糕

慕斯

<雞蛋奶油蛋糕體Biscuit Saint-Michel>,無鹽黃油,蛋白,細砂糖（蛋白用）,蛋黃,細砂糖（蛋黃用）,低筋麪粉,杏仁粉,糖漬橙皮丁,<巧克力慕斯Mouse Chocolat>,可可含量70%的黑巧克力（切碎）,牛奶,吉利丁片,鮮奶油（七分發）,<潘趣酒Punch>,橙子力嬌酒,鮮榨橙汁,<橙汁凍Gelée Orange>,鮮榨橙汁（可含果肉）,細砂糖（可不加）,吉利丁片,<巧克力淋面Miroir Chocolate>,可可粉,牛奶,砂糖,吉利丁片,<裝飾>,巧克力,糖漬橙皮丁

綜合評分 8.8

#拼顏值 也拼實力# Sunset Choco-橙子巧克力慕斯蛋糕

慕斯

<雞蛋奶油蛋糕體Biscuit Saint-Michel>,無鹽黃油,蛋白,細砂糖（蛋白用）,蛋黃,細砂糖（蛋黃用）,低筋麪粉,杏仁粉,糖漬橙皮丁,<巧克力慕斯Mouse Chocolat>,可可含量70%的黑巧克力（切碎）,牛奶,吉利丁片,鮮奶油（七分發）,<潘趣酒Punch>,橙子力嬌酒,鮮榨橙汁,<橙汁凍Gelée Orange>,鮮榨橙汁（可含果肉）,細砂糖（可不加）,吉利丁片,<巧克力淋面Miroir Chocolate>,可可粉,牛奶,砂糖,吉利丁片,<裝飾>,巧克力,糖漬橙皮丁

綜合評分 7.5