檸檬糖霜︰ 全部分類

日本名模∼檸檬蛋糕

烘焙

雞蛋4個,細砂糖,D筋麵粉,無鹽奶油,冷凍百香果果泥,淋面,白巧克力,淡奶油,裝飾彩糖

綜合評分 7.6

檸檬磅蛋糕

蛋糕

低筋麵粉,無鹽奶油(室溫),白砂糖,檸檬皮(刨細絲),檸檬汁,雞蛋(室溫),泡打粉,小蘇打粉,鹽巴,糖粉,檸檬汁,檸檬皮(刨細絲)

綜合評分 8.5

檸檬蛋白塔 Lemon meringue Tart

塔

中筋粉,黃油（冷藏）,鹽,糖粉,冰水,蛋黃,檸檬皮,檸檬汁,全蛋,蛋黃,玉米澱粉,砂糖,黃油,蛋白,砂糖

綜合評分 7.5

檸檬蛋白塔 Lemon meringue Tart

塔

中筋粉,黃油（冷藏）,鹽,糖粉,冰水,蛋黃,檸檬皮,檸檬汁,全蛋,蛋黃,玉米澱粉,砂糖,黃油,蛋白,砂糖

綜合評分 9.3

檸檬椰香杯子蛋糕

西式

低筋面粉,泡打粉,蘇打粉,鹽,椰奶,室溫,酪乳(buttermilk)，室溫,黃油，室溫,細砂糖,紅糖,雞蛋，室溫，大個頭,香草精,椰絲,檸檬酪乳,奶油乳酪，室溫,黃油，室溫,糖粉,椰奶,香草精,鹽,椰絲，檸檬片

綜合評分 8.0

檸檬卡士達醬

烘焙

檸檬皮,檸檬汁,全蛋,蛋黃,澱粉,無鹽黃油（冷藏）,砂糖

綜合評分 9.9

檸檬舒芙蕾蛋糕（無油版）

蛋糕

奶油奶酪,檸檬,（檸檬皮屑）,（檸檬汁）,牛奶,雞蛋,香草糖,低粉

綜合評分 8.2

檸檬方磚蛋糕

蛋糕

A糖粉,A鹽,A玉米澱粉,A無鹽黃油,A中筋或高筋面粉,B檸檬汁,B細砂糖,B雞蛋,B檸檬皮屑,B中筋或高筋面粉,糖粉

綜合評分 7.7

檸檬醬和蜂蜜檸檬

醬

檸檬,雞蛋,白糖,黃油,蜂蜜

綜合評分 9.0

檸檬紅薯糖水

糖水

檸檬,紅薯,白糖

綜合評分 8.6