水10升左右 全部分類

焗荔蓉西米布甸----靠譜的味道

甜品

牛奶,糖,吉士粉,玉米澱粉,全蛋,蛋黃,糖,三花淡奶/黑白淡奶,椰漿,煉奶,黃油,鹽,荔浦香芋,牛奶,煉奶,糖,水,干西米

綜合評分 8.9

廣式（蛋黃/板栗）紫薯月餅

月餅

A紫薯餡,A紫薯,A白砂糖,A色拉油,A澄粉,A蜂蜜,B月餅皮,B普通面粉,B食用油,B月餅專用轉化糖漿,B視水,B鹽,B小蘇打,B雞蛋（刷表層用）,C餡心,C板栗,C咸蛋黃

綜合評分 9.9

雙層芝士蛋糕（三合一）

蛋糕

雞蛋,綿白糖,低筋面粉,熱水,雞蛋,綿白糖,低筋面粉,可可粉,熱水,雞蛋,綿白糖,低筋面粉,綠籮,熱水,奶油乳酪,細砂糖,雞蛋,淡奶油,玉米澱粉,黑巧克力,奶油乳酪,細砂糖,雞蛋,淡奶油,玉米澱粉,可可粉,白巧克力,奶油乳酪,細砂糖,雞蛋,淡奶油,玉米澱粉,綠籮,蛋黃,細砂糖,飲用水,馬斯卡彭,吉利丁粉/片,飲用水,朗姆酒,淡奶油

綜合評分 8.2

葡式蛋塔

蛋撻

低筋麪粉,高筋麪粉,酥油,片狀馬琪琳 包入用，就是植物黃油,水 根據麪糰的軟硬程度逐漸新增,鮮奶油,牛奶,細砂糖,蛋黃,煉乳

綜合評分 8.6

紅豆吐司（霜鳥1斤模，博世廚師機）

吐司

高筋粉,奶粉,糖,酵母,蛋,水,黃油,鹽,紅豆

綜合評分 7.0

奶油曲奇

曲奇

低筋麪粉,奶粉,黃油,糖粉,細砂糖,鹽,淡奶油

綜合評分 9.8

奶油曲奇

曲奇

低筋麪粉,奶粉,黃油,糖粉,細砂糖,鹽,淡奶油

綜合評分 8.4

西紅柿打鹵香腸意面佐臘八蒜

鹵

意面,番茄,香腸,洋蔥,番茄醬,大蒜,臘八蒜,香菜

綜合評分 8.9

【廚娘養成記】香濃藍莓瑪芬cupcake

紙杯蛋糕

新鮮藍莓,黃油,細砂糖,雞蛋,低筋面粉,泡打粉,牛奶,淡奶油,食用色素

綜合評分 8.6

【Serena烘焙時間】四味曲奇

曲奇

必備材料︰,無鹽黃油,牛奶,細砂糖,低筋面粉,杏仁粉,鹽,以下為非必備︰,蔓越莓,抹茶粉,可可粉（或巧克力醬）

綜合評分 7.2