好料理

水70克 全部分類

脆彈豬肉丸
家常菜
豬肉,鹽,糖,雞精,木薯粉,胡椒粉,水
綜合評分 8.9
廣式月餅
月餅
餅皮材料,中筋面粉,轉化糖漿,花生油,　水,白蓮蓉餡,咸蛋黃10個,蛋黃水(刷月餅用)一個蛋黃加1/4蛋白加15水
綜合評分 8.7
葡式蛋塔
蛋撻
低筋麪粉,高筋麪粉,酥油,片狀馬琪琳 包入用，就是植物黃油,水 根據麪糰的軟硬程度逐漸新增,鮮奶油,牛奶,細砂糖,蛋黃,煉乳
綜合評分 8.6
熱狗麪包卷
麪包
主料A,高筋麪粉,水,細砂糖,雞蛋液,鹽,乾酵母,黃油,主料B,火腿腸,表面裝飾,全蛋液,黑芝麻
綜合評分 9.4
心太軟（糯米紅棗） 與 棗泥核桃酪
甜品
紅棗,糯米飯,冰糖,水,紅棗,糯米,大核桃,水,蜂蜜
綜合評分 8.0
黑芝麻吐司(湯種）
吐司
炒熟的黑芝麻,高筋麪粉,酵母,細砂糖,鹽,黃油,水
綜合評分 8.7
紫薯黑芝麻天然酵種歐包
主食
活躍酵種,高粉,全麥粉,水,高粉,全麥粉,水,細海鹽,乾酵母粉,天然酵種,紫薯泥,黑芝麻
綜合評分 8.4
全麥黑芝麻包
烘焙
麪包粉,全麥粉,酵母,細砂糖,鹽,水,黃油,葡萄乾,黑芝麻
綜合評分 8.3
小麥胚芽芝士雞肉麪包
麪包
雞胸肉或去骨雞腿肉（切丁）,蠔油,黑胡椒粉或者其他香料,蜂蜜,鹽,蒜泥,高筋粉,小麥胚芽,紅糖或白砂糖,鹽,酵母,牛奶或水,室溫軟化的黃油,燒烤醬或黑椒醬,馬蘇裏拉乳酪（碎）,香料粉（歐芹碎或者黑椒粉）
綜合評分 8.9
跟愛和自由一起做麪包の黃米麪包
麪包
酵頭,高粉,低粉,細砂糖,即發乾酵母,水,主麪糰,高粉,低粉,細砂糖,鹽,奶粉,蛋液,水,黃油,黃米餡料,黃米,水,細砂糖
綜合評分 7.9