好料理

水不要一次加進去 全部分類

素餡水餃！一次就學會，吃一次就會深深愛上的營養、低熱量素水餃（口感好，營養價值高，減肥人群，三高人士不容錯過）
減肥
大白菜,胡蘿卜,洋蔥,大蔥,姜,蒜,面粉,花生油,香油,老抽,五香粉,鹽
綜合評分 8.0
蘋果餡﹝做面包時加進去當餡﹞
面包
小個頭蘋果,糖,檸檬汁
綜合評分 8.3
酸奶小餐包一次發酵法
麪包
高筋麪粉,自制酸奶,水,全蛋液,奶粉,鹽,糖,黃油,酵母,表面裝飾，雞蛋液，芝麻或杏仁片,蒜香餡料,香蔥、蒜蓉、黃油25g、黑胡椒粉、鹽。
綜合評分 7.0
火腿腸早餐麪包（一次發酵法）
早餐
高筋麪粉,淡奶油,牛奶,糖,鹽,酵母,蛋液,黃油,火腿腸,沙拉醬（表面裝飾）,蛋液（表面裝飾）,芝麻（表面裝飾）,香蔥（表面裝飾）
綜合評分 9.2
花環面包（一次發酵法）
麪包
高筋麪粉,糖,雞蛋,牛奶,鹽,酵母,黃油,表面裝飾，雞蛋液，芝麻
綜合評分 7.6
肉鬆沙拉醬麪包（一次發酵法）
沙拉
高筋粉,牛奶,雞蛋蛋白液或全蛋液,糖,鹽,酵母,黃油,蛋黃抹表面或全蛋液,餡料，沙拉醬，肉鬆,表面裝飾，芝麻
綜合評分 7.4
火腿腸早餐麪包（一次發酵法）
早餐
高筋麪粉,淡奶油,牛奶,糖,鹽,酵母,蛋液,黃油,火腿腸,沙拉醬（表面裝飾）,蛋液（表面裝飾）,芝麻（表面裝飾）,香蔥（表面裝飾）
綜合評分 9.9
兔子香腸饅頭（一次發酵）
饅頭
麪粉,水,酵母,糖,紅豆,香腸
綜合評分 9.6
清淡系牛奶蛋白吐司～一次發酵老面版
清淡
高筋粉（金像）,水,乾酵母,高筋粉（金像）,細砂糖,鹽,奶粉,牛奶,蛋白,乾酵母（冬天增加到2克）,橄欖油（可以用黃油25克代替）
綜合評分 8.3
養生粗糧大趨勢︰全面推進去庫存
沙拉
燕麥粥,沙拉︰苦菊 紫甘藍 西芹 紅腸片,紅薯泥拌葡萄干,煎小土豆,純牛奶
綜合評分 9.3