水晶冰皮月餅粉 全部分類

火龍果冰皮月餅

月餅

糯米粉,黃油,白糖,牛奶

綜合評分 9.8

玫瑰香冰皮月餅（冰皮粉版）

月餅

冰皮預拌粉,紅豆餡,80°溫水,幹玫瑰花,月餅模具

綜合評分 7.5

彩虹冰皮月餅

月餅

月餅皮,煉奶,澄粉,粘米粉,糖粉,糯米粉,玉米油,純牛奶,餅餡,豆沙,蔓越莓,月餅模具,食用色素

綜合評分 7.5

自制小清新奶油綠豆冰皮月餅

月餅

脫皮綠豆,細砂糖,色拉油,淡奶油,冰皮預拌粉,開水,色拉油,玉米澱粉少許（防粘用）抹茶粉少許

綜合評分 7.1

芝士奶黃冰皮月餅

月餅

芝士奶黃餡用料,雞蛋,白砂糖,低筋麪粉,黃油,芝士,牛奶,冰皮用料,糯米粉,粘米粉,低筋麪粉,玉米澱粉,糖,牛奶,色拉油,熟糯米粉（糕粉）

綜合評分 8.2

芝士奶黃冰皮月餅

月餅

芝士奶黃餡用料,雞蛋,白砂糖,低筋面粉,黃油,芝士,牛奶,冰皮用料,糯米粉,粘米粉,低筋面粉,玉米澱粉,糖,牛奶,色拉油,熟糯米粉（糕粉）

綜合評分 8.7

冰皮月餅

月餅

冰皮,煉乳,澄粉,粘米粉,糖粉,糯米粉,玉米油,純牛奶,奶黃餡,雞蛋,黃油,澄粉,甜全脂奶粉,普通面粉,糖粉,牛奶,其它,熟粉（糯米粉炒熟）,50g月餅模具

綜合評分 7.4

綠豆沙蛋黃冰皮月餅

月餅

冰皮：,Wilton 色素少量,泰國三象牌水磨糯米粉,泰國三象牌水磨粘米粉,三象牌（或白鶴牌）澄粉,糖,牛奶,玉米油（或葵花籽油）,餡料：,開邊綠豆（去皮綠豆）適量,玉米油適量,糖適量,鹹鴨蛋黃

綜合評分 9.0

冰皮月餅（芝士綠豆餡）

月餅

冰皮粉(我用的是寶笙牌),水,白油,綠豆,黃油,芝士粉,糯米粉

綜合評分 8.8

冰皮月餅

月餅

冰皮原料：,水磨糯米粉,澄粉（小麥澱粉）,牛奶,色拉油,糖,煉乳,豆沙餡（總重量550g）：,豆沙,核桃仁,松仁,糕粉適量（糯米粉炒熟即可）

綜合評分 8.7