水油酥皮︰ 全部分類

水餃皮披薩

餃子

水餃皮,蟹肉棒,火腿肉,馬蘇裡乳酪,魚籽,玉米青豆,番茄醬,色拉醬

綜合評分 7.8

pâte bris　e法式塔皮（水油酥面團）

甜品

黃油,面粉,雞蛋,白糖,水,鹽

綜合評分 8.8

中秋之上海鮮肉月餅（蛋黃酥油酥皮做法）

中秋節

肉餡,黑毛豬肉或崇明有機豬肉（肥瘦比例3:7）,豬皮凍,蔥薑水,生抽,料酒,老抽,雞蛋,鹽,糖,麻油,黑胡椒粉,油皮（24個量）,中筋麵粉,豬油,糖粉,水,油酥（24個量）,低筋麵粉,豬油

綜合評分 7.1

自制彩色水餃皮完整版

餃子

胡蘿蔔汁約65 麪粉110,紫甘藍汁74 麪粉125菜汁,萵苣葉汁72 麪粉120水,水60 麪粉120

綜合評分 7.5

豬油酥皮菠蘿果醬餡菠蘿包

果醬

1麪粉(最好高筋粉),1糖,1鹽,1酵母,1牛奶,1雞蛋,黃油,橄欖油,油皮材料,2豬油,2糖粉或白糖,2麪粉(最好低筋粉),餡兒：菠蘿果醬

綜合評分 7.4

豬油酥皮菠蘿果醬餡菠蘿包

果醬

1麪粉(最好高筋粉),1糖,1鹽,1酵母,1牛奶,1雞蛋,黃油,橄欖油,油皮材料,2豬油,2糖粉或白糖,2麪粉(最好低筋粉),餡兒：菠蘿果醬

綜合評分 9.3

水餃皮

餃子

面粉,冷水,鹽

綜合評分 7.2

植物油酥皮（附視訊菜譜）

視訊菜譜

麪粉,植物油,溫熱水,糖,麪粉,植物油

綜合評分 8.8

水餃皮版油潑面

餃子

餃子皮,蔥，姜，蒜，香菜,鹽，醋，醬油，辣椒麪

綜合評分 7.2

水餃皮（麪包機版）

餃子

高筋麪粉,水,蛋清,鹽

綜合評分 8.8