成功率超高的肉鬆餅(適合初學者嘗試) 餅 中筋麪粉-皮,糖粉-皮,蛋清-皮(蛋黃留著),水-皮,豬油-皮(花生油也可),中筋麪粉-油酥,豬油-油酥(花生油也可以),去皮綠豆-餡,綠豆酥-餡(我買的越南黃龍綠豆酥)沒有這個的話去皮綠豆就要200g,糖粉-餡,花生油-餡,芝麻,用剩的雞蛋黃(蛋黃液裡有點蛋白也行) 綜合評分 9.4
玩味廚房|蘇式鮮肉月餅 月餅 (油皮)低筋面粉,(油皮)植物油,(水皮)中筋面粉,(水皮)植物油,(水皮)水,(水皮)鹽,(水皮)白糖,(餡料)鮮肉,(餡料)調味料,(表面)蛋黃,(表面)白芝麻 綜合評分 8.3
培根火腿披薩 披薩 高筋面粉(皮),酵母粉(皮),糖(皮),鹽(皮),橄欖油(皮),水(皮),番茄(披薩醬),肉糜(披薩醬),黑胡椒(披薩醬),鹽(披薩醬),糖(披薩醬),洋蔥,油(披薩醬),香葉(披薩醬),青椒,培根,火腿,紅椒,馬蘇里拉芝士,蒜 綜合評分 9.1