水飴 全部分類

小森林.夏篇 dish 1.麪包

麪包

高筋麪粉,水,植物油,酵母,水飴,愛加不加的白砂糖,不要碰到酵母的鹽

綜合評分 8.7

曰式海綿蛋糕

蛋糕

低粉,全蛋(常溫),白砂糖,黃油,牛奶,水飴(或蜂蜜)

綜合評分 7.4

菠蘿醬

醬

菠蘿,冰糖,砂糖,水飴,檸檬汁

綜合評分 9.7

檸檬舒芙蕾蛋糕卷

蛋糕

蛋糕體,蛋白,蛋黃,全蛋,黃油,牛奶,低粉,水飴（原方蜂蜜）,白砂糖,檸檬汁,檸檬皮屑,夾餡,淡奶油,糖粉（原方蜂蜜）,檸檬汁

綜合評分 9.5

雨花石湯圓

湯圓

糯米粉（水磨粉）,熱水,紅曲粉,可可粉,餡料材料： 黑芝麻山藥粉,花生,水飴,植物油

綜合評分 9.9

覆盆子酸奶漸變色果凍杯（菌絲生活益生菌酸奶發酵劑版本）

果凍

菌絲生活益生菌酸奶發酵劑（增強型）,純牛奶,酸奶,覆盆子果茸,水飴（玉米糖漿）,吉利丁片,酸奶,覆盆子果茸,水飴（玉米糖漿）,吉利丁片,酸奶,覆盆子果茸,水飴（玉米糖漿）,吉利丁片

綜合評分 8.9

貓爪棉花糖（減量版）

零食

吉利丁片,蛋白,水飴(可用黃色的麥芽糖代替),細砂糖,水,檸檬汁,玉米澱粉,草莓粉,細砂糖

綜合評分 7.1

奶香芋頭餡

甜品

荔浦芋頭（削皮後）,紫薯（削皮後）,水,淡奶油,水飴,幼砂糖,鹽,發酵黃油,煉乳

綜合評分 7.1

冰糖檸檬香橙醬--麪包機版

麪包

臍橙,冰糖,水飴,檸檬,鹽

綜合評分 7.3

海綿蛋糕（日式半分蛋法）

蛋糕

雞蛋,細砂糖,低粉,牛奶,黃油,水飴,香草精華

綜合評分 8.5