水（化鹽鹵） 全部分類

自制鹽鹵豆腐

家常菜

黃豆,鹽鹵,純淨水,水（化鹽鹵）

綜合評分 8.4

山羊吐司配方（450克） 高粉250、雞蛋1個、糖25、黃油25，酵母4、奶粉10、水110、鹽3，一次發酵即可，揉好面，直接整形放入吐司盒，發酵至8分滿，烤箱預熱，180度烤40分鐘即可

吐司

綜合評分 7.1

山羊吐司配方（450克） 高粉250、雞蛋1個、糖25、黃油25，酵母4、奶粉10、水110、鹽3，一次發酵即可，揉好面，直接整形放入吐司盒，發酵至8分滿，烤箱預熱，180度烤40分鐘即可

吐司

綜合評分 7.1

褲帶面

面

白蘿卜,干冬菇,波波腸,高筋面粉,溫水,鹽

綜合評分 8.9

【抹茶控】日式紅豆抹茶全麥軟麪包 老面

軟麪包

高筋粉,全麥,水,砂糖,鹽,老面（提前準備）,酵母,五十鈴抹茶粉,椰子油或黃油,餡料：紅豆沙（提前準備）

綜合評分 8.6

徽式鹽水鴨

江南小吃

海鹽,姜,蔥,料酒,白芷,草果,八角,花椒粒和粉,糟滷,鴨腿,鴨腸,鴨血,白豆腐乾,鴨胗

綜合評分 7.2

鹵肉飯

飯

五花肉（瘦多肥少）,雞蛋,紅洋蔥,八角,香葉,白胡椒粉,料酒,老抽,生抽,姜蒜,青菜若干,冰糖

綜合評分 7.3

皮蛋瘦肉粥

粥

珍珠米,瘦豬肉,皮蛋,薑絲,蔥花,黑芝麻油,水,鹽

綜合評分 9.8

火鍋麻汁

火鍋

鹽

綜合評分 8.4

法式培根菠菜派

派

無鹽黃油,低筋粉,冷水,鹽,蛋黃

綜合評分 7.3