水（溫熱至40°C） 全部分類

【Ken Forkish】Pain de campagne天然酵種法國鄉村歐包（附水溫換算公式）

麪包

準備天然酵種,活躍酵種,高粉,全麥粉,水,主麪糰,高粉,全麥粉,水,細海鹽,乾酵母粉,天然酵種

綜合評分 7.9

溫熱白腰豆菠菜蘑菇色拉

沙拉

橄欖油,洋蔥，切碎,蘑菇，切碎,大蒜，切蓉,色拉菠菜葉（baby spinach),即食白腰豆（cannellini beans）,煮熟的藜麥,鹽,黑胡椒

綜合評分 9.6

茅根竹蔗水 （清熱）

糖水

馬蹄,竹蔗,茅根,土耳其無花果,紅蘿蔔（可不加）,這方子一人份量哦～

綜合評分 7.2

溫熱暖宮粥

粥

大米（糯米）,薏米,枸杞,桂圓,紅棗,黑芝麻,紅豆,紅糖

綜合評分 7.7

黑米紅豆薏米芡實紅棗水-溫暖除溼的糖水

糖水

黑米,紅豆,薏米,芡實,紅棗,紅糖/黑糖

綜合評分 8.5

溫熱暖宮粥

粥

大米（糯米）,薏米,枸杞,桂圓,紅棗,黑芝麻,紅豆,紅糖

綜合評分 8.1

蔓越莓酸奶戚風蛋糕 附手脫模方法

蛋糕

蛋黃,白砂糖,沙拉油,檸檬汁,自制原味酸奶,低粉,蛋白,蔓越莓幹,低粉（撒蔓越莓表面用）

綜合評分 9.9

不消泡的巧克力戚風胚/「戚風及其衍生」烘焙視訊蛋糕篇2

戚風蛋糕

雞蛋,低筋麪粉,可可粉,白砂糖,植物油,牛奶

綜合評分 8.6

蟬鳴時的溫泉蛋——膳魔師燜燒罐版

燜

常溫雞蛋,膳魔師燜燒罐,溫度計,鹽,現磨黑胡椒,迷你胡蘿蔔

綜合評分 9.8

海鹽奶油焦糖醬——萬用醬料

醬

砂糖,水,加熱的淡奶油（或開水）,黃油,海鹽

綜合評分 9.1