好料理

水（溫）A 全部分類

溫泉吐司
吐司
高筋粉,高糖酵母,煉乳,砂糖,鹽,蛋黃,黃油,酸奶,水
綜合評分 7.1
菊花水果茶
花草茶
雪梨,菊花,枸杞,冰糖,熱開水
綜合評分 7.3
幸福感❤️三文魚溫泉蛋和飯
飯
綜合評分 8.8
堿水面包brezel
面包
高筋面粉,牛奶,鹽,黃油,酵母,澱粉,堿水,溫水,烘培堿
綜合評分 7.6
哆啦A夢蛋糕卷
蛋糕
（蛋糕體）,牛奶,黃油,雞蛋,蛋黃,細砂糖,藍色色素,香草精,低筋粉,（夾心奶油）,淡奶油,砂糖,（裝飾）,可可粉,蔓越莓幹,星形糖片
綜合評分 9.6
天然酵種肉桂葡萄乾核桃歐包（附處理溼麪糰方法）
烘焙
酵頭,天然酵種（水粉比1:1 ）,高粉（可摻一半全麥粉）,水,主麪糰,高粉,全麥粉,黑麥粉,水,紅糖,肉桂粉,鹽,葡萄乾,核桃,酵頭
綜合評分 7.4
天然酵種肉桂葡萄乾核桃歐包（附處理溼麪糰方法）
烘焙
酵頭,天然酵種（水粉比1:1 ）,高粉（可摻一半全麥粉）,水,主麪糰,高粉,全麥粉,黑麥粉,水,紅糖,肉桂粉,鹽,葡萄乾,核桃,酵頭
綜合評分 9.8
【Ken Forkish】純天然酵種三麥基礎包
西式早餐
準備天然酵種,活躍酵種,高粉,全麥粉,水,主麪糰,高粉,全麥粉,黑麥粉,水,細海鹽,天然酵種
綜合評分 9.3
天然酵種果醬佛卡夏（附poolish酵頭版）
果醬
中筋面粉,高筋面粉,天然酵種,鹽,水（溫水，溫度沒具體要求）,無鹽黃油（室溫軟化）,蜂蜜,草莓醬或者杏醬,雞蛋（室溫）,鮮奶油（室溫）
綜合評分 9.5
玫瑰薄荷茶
飲品
新鮮薄荷葉,幹玫瑰,蜂蜜
綜合評分 8.9