好料理
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水(烘焙鹼用)
全部分類
芒果炒魷魚
快手菜
芒果(偏生,一定不能熟),鮮魷魚,姜,水,鹽,白糖(中和鹹味),醬油
綜合評分
8.8
開洋冬瓜湯
下飯菜
迷你小冬瓜,開洋,鹽,胡椒粉
綜合評分
9.2
乾煸菜花
宴客
花菜,五花肉,青紅椒,蔥薑蒜,花椒,乾紅辣椒
綜合評分
8.9
平菇炒肉
家常菜
平菇,花肉,洋蔥,蔥,姜
綜合評分
7.2
清淡吐司
清淡
高筋粉(昭和霓虹粉和王后日式吐司粉各半),細砂糖,鹽,無糖酸奶,蛋白,冰水,乾酵母,黃油
綜合評分
8.5
雜菜肉片炒河粉
快手菜
河粉,豬里脊肉,豆芽,韭菜苔,大蔥,鹽,三蒸白酒/料酒,蒸魚豉油,醬油,老抽,白糖,白胡椒粉,生抽
綜合評分
8.5
好吃的鑄鐵鍋鹵金錢肚
港式小吃
金錢牛肚,蔥姜,香葉,八角,桂皮,草果,干辣椒,老冰糖,六月鮮特級醬油(生抽),六月鮮紅燒醬油(老抽),花雕酒
綜合評分
9.2
超美味的電飯煲鹽焗雞(咸香雞)
電飯煲
雞一只,粗鹽,錫紙
綜合評分
7.8
【小嶋rumi】經典海綿蛋糕
蛋糕
全蛋,砂糖,水飴,低筋粉,黃油,牛奶
綜合評分
8.0
巧克力冰淇淋蛋糕
冰淇淋
奧利奧餅乾,牛奶,苦甜黑巧克力,鮮奶油,黃油,白砂糖
綜合評分
9.5
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