蔥花饅頭(下面的配菜是20個饅頭用量) 饅頭是專門用來塞陷吃的那種 饅頭 五花肉,胡蘿卜,茭白,嫩豆腐,香菇,青椒,小蔥,海天黃豆醬,郫縣豆瓣醬,大蒜,生姜,干辣椒,鹽,味精,料酒,,饅頭20個 綜合評分 8.8
南瓜麻薯麪包~消耗湯圓好方法 湯圓 高粉,南瓜泥,蜂蜜,水,玉米油,鹽,酵母粉,湯圓(我是芋泥餡),南瓜泥我是烤箱烤的,吃不完用來做麪包,水分很少。麪粉吸水量和南瓜泥含水量不同,自行調整。 綜合評分 8.4
妙妙司康——擁有雙重口感的全麥司康 司康 「發酵麪糊部分」,高筋麪粉,水,酵母,「酥麪糰部分」,低筋麪粉,全麥麪粉(也可全用低筋),鹽,糖,黃油,淡奶油(或牛奶),小蘇打,泡打粉,「餡料」,廣式臘腸,小香蔥或洋蔥酥(可不放) 綜合評分 8.3
臘味層趣司康——擁有雙重口感的全麥司康 司康 「發酵麪糊部分」,高筋麪粉,水,酵母,「酥麪糰部分」,低筋麪粉,全麥麪粉(也可全用低筋),鹽,糖,黃油,淡奶油(或牛奶),小蘇打,泡打粉,「餡料」,廣式臘腸,小香蔥或洋蔥酥(可不放) 綜合評分 9.6