酥脆雞蛋餅乾(無黃油牛奶 無含鋁泡打粉 低糖低油)2種配方
餅乾
第1種配方,全蛋液,白糖,檸檬汁(必須用特酸不苦的),色拉油(花生油比較好),鹽,普通麪粉(中筋麪粉),玉米澱粉,小蘇打,第2種配方,第1種配方中的檸檬汁換成全蛋液,第1種配方中的小蘇打換成自制泡打粉,其餘食材與第1種配方都相同
綜合評分 8.2
醃五香肉
五香
豬肉(五花肉)10斤,配料:辣椒粉100克,花椒粉20克,胡椒粉10克,五香粉50克,鹽100克,精釀醬油2斤,醪糟1斤
綜合評分 9.5
酒釀 醪糟 米酒 玫瑰米酒方子合集
圓粒糯米,涼白開(即煮好晾涼的水),酒麴
綜合評分 8.4
零失敗的經典曲奇 全方位解析曲奇失敗原因和壓箱底獨家配方分享
曲奇
A:黃油,糖粉,奶粉,B:淡奶油,C:低粉,玉米澱粉,鹽,D:杏仁粉
綜合評分 9.9
港式玉米汁炸魚塊,又名(慄米班塊)
快手菜
雪藏龍利柳,玉米粒,雞蛋,黃油,蒜容,澱粉,胡椒粉,監,糖,麻油
綜合評分 9.0
隨心所欲面包卷
面包卷
主料︰,面包粉,牛奶,耐高糖高活性干酵母,全蛋液(放入面粉中),黃油,細砂糖,鹽,輔料︰,花生醬,碎花生,肉桂粉,紅糖,粗粒白砂糖,隻果醬,藍莓醬,沙拉醬,黑芝麻,白芝麻,培根片,葡萄干,朗姆酒,紅豆沙
綜合評分 8.9
老人家回憶里的糖圓(元宵)
元宵節
水磨糯米粉,溫水,豆沙,桂花糖,板油(豬油)
綜合評分 8.8
肉臊豆腐
快手菜
豆腐,蔥,肉糜,生抽,糖,鹽,澱粉
綜合評分 8.5
百吃不煩的牛油果芝麻菜油醋汁沙拉
沙拉
牛油果,芝麻菜,櫻桃番茄,苦菊,紫葉生菜,紫苣等雜菜,水牛乳酪,洋薊心,蜂蜜,義大利黑醋,橄欖油,鹽,黑胡椒碎,青檸汁或檸檬汁
綜合評分 7.5
香料嫩煎大白蝦
辣椒粉,檸檬汁,大蒜,青辣椒,香菜,鹽,麪粉(太白粉也可以),橄欖油,粗芥末醬,大白蝦
綜合評分 9.0