好料理

油、鹽、味極鮮、蔥、姜、蒜 全部分類

金竹 做過 午餐•2016年9月16日 #午餐•2016年9月16日#雞翅根兩吃，雞翅根用水焯一下，洗淨，再放入電高壓鍋加水，蔥姜段，放黃酒，再放雙色胡蘿蔔，豆腐，香菇，蓋好蓋子壓25分鐘，放汽，把雞翅根撈出，起油鍋，放大料，放蔥薑蒜，爆炒，醬油，醋，胡
高壓鍋
雞翅根,雙色胡蘿蔔,豆腐,香菇,蔥姜,鹽,黃酒
綜合評分 8.5
味極鮮豬油撈飯
飯
米飯,豬油,優等生抽
綜合評分 8.4
極鮮美菌湯麪
面
鮮麪條,鮮香菇,鮮口蘑,鮮茶樹菇,乾花菇,幹蟲草花,乾姬松茸,生花生,頭抽,鹽,冰糖,雞毛菜
綜合評分 9.0
極鮮美菌湯麪
面
鮮麪條,鮮香菇,鮮口蘑,鮮茶樹菇,乾花菇,幹蟲草花,乾姬松茸,生花生,頭抽,鹽,冰糖,雞毛菜
綜合評分 7.2
姜蒜干燜排骨
燜
排骨,姜、蒜
綜合評分 7.5
蔥姜仔雞
家常菜
童子雞,大蔥,姜,鹽,料酒,生抽,冰糖
綜合評分 7.5
蔥姜仔雞
家常菜
童子雞,大蔥,姜,鹽,料酒,生抽,冰糖
綜合評分 9.7
蔥姜煎蟹—捷賽私房菜
煎
海蟹,香蔥,大蔥,姜,蠔油,油,水量
綜合評分 8.1
豉油臘味炒烏冬
炒面
烏冬面,豆芽,洋蔥,香菜,蒜頭,臘腸切片,白芝麻,鮮味生抽,老抽,蠔油,糖,雞蛋
綜合評分 8.1
韓式海鮮蔥餅
視訊菜譜
普通麪粉,炸粉,水,鹽,細蔥,海鮮 （蝦，魷魚，貽貝等）,雞蛋,辣椒,油,麪粉 （攪拌蔥用）,醬油,醋,芝麻油,芝麻粒,蔥末 辣椒（調料用）
綜合評分 9.3