好料理

油酥面:豬油100克 全部分類

1、將豆沙分成20克一粒，搓圓，壓扁將蛋黃和其它配料放置進去，封口備用。 2、、酥皮：月餅粉120克＋低筋粉120克＋糖霜20克＋細鹽2克＋豬油70克＋水110克。 所有材料放置到和麪機，用和麪機2檔（33分鐘）即可。取出醒面30分鐘。 3、油皮：低筋粉1
月餅
雞蛋,豆沙,月餅粉,低筋粉,豬油,細鹽,芝麻,肉鬆
綜合評分 7.5
DIY--豬油培根燜面
燜面
掛面,胡蘿卜,洋蔥,油渣,醬油,鹽,豬油,培根
綜合評分 9.0
DIY--豬油培根燜面
燜面
掛麪,胡蘿蔔,洋蔥,油渣,醬油,鹽,豬油,培根
綜合評分 8.0
豬油拌面
拌面
掛面,豬油,烏醋,面條鮮醬油
綜合評分 7.9
深夜の豬油蔥花面
面
面,豬油,六月鮮,蔥花
綜合評分 10.0
豬油版的各種酥（叉燒酥 紫荊花酥 菊花酥 元寶酥 ）
糕點
麪粉,豬油,糖,水,麪粉,豬油,餡（紅豆 棗泥 慄蓉等）,蛋黃液,芝麻
綜合評分 7.4
豬油版的各種酥（叉燒酥 紫荊花酥 菊花酥 元寶酥 ）
糕點
麪粉,豬油,糖,水,麪粉,豬油,餡（紅豆 棗泥 慄蓉等）,蛋黃液,芝麻
綜合評分 8.3
豬油掛麪
面
掛麪,豬油,生抽,鹽,蔥花,水
綜合評分 9.2
酸奶餐包（豬油版）
甜品
高筋面粉（我用的白燕）,低筋面粉,雞蛋,細砂糖,酵母,雞蛋,酸奶（稠）,水,豬油,鹽
綜合評分 8.0
【豬油夾沙八寶飯】古法蒸糯米
飯
糯米,豬油,綿白糖,豆沙,堅果果脯
綜合評分 9.4