油酥麪糰 全部分類

長得有點像章魚小丸子的麪包
麪包
高筋麪粉 200克,低筋麪粉 50克,糖 18克,鹽 4克,酵母 2.5克,水 160克,黃油 15克,脆皮腸 2-3根,沙拉醬 適量,木魚花 適量,海苔 少許
綜合評分 9.4
爆漿櫻桃麪包(附整顆櫻桃去核方法)
麪包
麪糰部分,全脂牛奶,乾酵母粉,白砂糖,中筋麪粉,大號雞蛋,無鹽黃油(融化的),鹽,中等雞蛋,櫻桃餡部分,鮮櫻桃,白砂糖,表面酥糖部分,無鹽黃油(冷藏的硬塊狀),白砂糖,中筋麪粉
綜合評分 8.1
花式牛奶麪包
麪包
高筋麪粉,牛奶,細砂糖,鹽,乾酵母,雞蛋,黃油,麥芽糖
綜合評分 7.8
奶油麪包卷【黃油】
麪包
高筋麪粉,細砂糖,奶粉,蛋黃,鹽,冰水,酵母,無鹽黃油
綜合評分 9.2
火腿玉米麪包
麪包
波蘭種:高粉50g. 水50g.酵母1g,主麪糰:高粉200g. 糖40g.鹽2g 奶粉15g酵母2g. 雞蛋48g 牛奶70g黃油15g,配料:沙拉醬 番茄醬 玉米粒 火腿粒 馬蘇裏拉芝士
綜合評分 8.6
特濃核桃包【來自德州農民的至愛麪包】
麪包
高粉,全麥粉,水,乾酵母,核桃醬,核桃碎,水,蜂蜜,黃油(融化),鹽,主麪糰,高粉,全麥粉,水,鹽,乾酵母,酵頭,核桃仁(切開),核桃醬
綜合評分 9.3
蔓越莓辮子麪包
麪包
高筋麪粉,雞蛋一個,細砂糖,鹽,酵母,水,蔓越莓(切碎),黃油
綜合評分 9.1
【曼食慢語】火腿芝士麪包
麪包
高筋麪粉,糖,鹽,即溶酵母,清水,雞蛋,黃油,火腿,切達乳酪絲,蛋液
綜合評分 8.9
濃豆漿泡漿麪包
麪包
麪包麪糰:,高筋麪粉,低筋麪粉,豆漿(自制,較濃豆漿),蜂蜜,鹽,酵母,黃油,泡漿:,濃豆漿,煉乳或白糖
綜合評分 7.4
柔軟香甜的鮮橙巧克力手撕麪包
軟麪包
高筋麪粉,酵母粉,牛奶(90-100華氏度、32-37.7攝氏度),大號雞蛋,高筋麪粉,白砂糖,鹽,無鹽黃油(室溫),無鹽黃油(室溫),鮮榨橙汁,橙皮屑,白砂糖,苦甜巧克力豆,糖粉,鮮榨橙汁,橙皮屑,蛋黃(烤前刷表面用)
綜合評分 7.2