素食香蕉法式吐司 素食 香蕉,嫩豆腐,楓糖漿(用蜂蜜也可以替代),無糖杏仁奶,香草精,肉桂粉（如果不喜歡肉桂粉的口感，也可以不放）,粗鹽,法式長棍麪包（隔夜的硬一點的更好）,椰子油（煎吐司用） 綜合評分 7.8
法式巧克力慕斯配莓果夾餡（香奈兒） 慕斯 蛋白（法式拇指餅乾）,砂糖（法式拇指餅乾）,蛋黃（法式拇指餅乾）,低筋麪粉（法式拇指餅乾）,糖粉（法式拇指餅乾）,綜合莓果（漿果餡料）,莓果果醬（漿果餡料）,白色巧克力（白色巧克力慕斯）,牛奶（白色巧克力慕斯）,吉利丁（白色巧克力慕斯）,水（白色巧克力慕斯）,君度橙皮酒（白色巧克力慕斯）,蛋白（白色巧克力慕斯）,砂糖（白色巧克力慕斯）,淡奶油（白色巧克力慕斯）,淡奶油（裝飾）,鏡面果膠（裝飾）,糖粉（裝飾）,水果（裝飾） 綜合評分 8.3