好料理

泡好的葡萄乾 全部分類

葡萄乾戚風
早餐
雞蛋,低筋粉,牛奶,葡萄乾,白砂糖,玉米油,白朗姆酒
綜合評分 7.2
【Tartine Bread】天然酵種全麥葡萄乾歐包
麪包
葡萄乾,胡荽籽（coriander seeds）,一份基礎全麥歐包麪糰（做法見步驟1連結）
綜合評分 7.6
香濃葡萄乾肉桂吐司
吐司
葡萄乾,熱水,高筋麪粉,鹽,無鹽黃油（室溫軟化）,白砂糖,酵母粉,肉桂粉,小號雞蛋,溫水,無鹽黃油（冷藏的，平均切成4小塊）,無鹽黃油（融化的）
綜合評分 7.7
香濃葡萄乾肉桂吐司
吐司
葡萄乾,熱水,高筋麪粉,鹽,無鹽黃油（室溫軟化）,白砂糖,酵母粉,肉桂粉,小號雞蛋,溫水,無鹽黃油（冷藏的，平均切成4小塊）,無鹽黃油（融化的）
綜合評分 9.5
巧克力葡萄乾餅乾
餅乾
低筋麪粉,巧克力,葡萄乾,黃油,雞蛋液,紅糖,鹽
綜合評分 9.6
巧克力葡萄乾餅乾
餅乾
低筋麪粉,巧克力,葡萄乾,黃油,雞蛋液,紅糖,鹽
綜合評分 10.0
The Bread Bible 蔓越莓核桃麪包(Cranberry Walnut Bread)/葡萄乾山核桃麪包(Raisin Pecan Bread)
麪包
✽葡萄乾/蔓越莓幹,葡萄乾/蔓越莓幹,熱水,✽酵頭(海綿酵頭),高筋麵粉,快速酵母粉,水，室溫(21~32℃),糖化麥芽粉 或麥芽糖漿/蜂蜜 或糖,✽麵粉混合物,高筋麵粉,全麥麵粉，最好是石磨研磨的,快速酵母粉,山核桃/核桃，磨碎,鹽,卵磷脂顆粒 或植物油,山核桃仁/核桃仁，粗粗切碎
綜合評分 7.8
全麥酒漬葡萄乾歐包
麪包
高筋麪粉,全麥麪粉,乾酵母,鹽,白砂糖,白水,植物油,酒漬葡萄乾
綜合評分 7.0
肉桂葡萄乾核桃吐司
早餐
高粉,糖,鹽,即時酵母,肉桂粉,蛋,無鹽黃油,奶,水,葡萄乾,核桃
綜合評分 9.4
酸奶葡萄乾馬芬
補血
原味酸奶,低筋麪粉,葡萄乾,全蛋,細砂糖,玉米油,牛奶,泡打粉,小蘇打粉
綜合評分 8.6