波蘭教頭： 全部分類

波蘭種胚芽餐包

餐包

高筋麪粉（波蘭種）,低筋麪粉（波蘭種）,水（波蘭種）,即發乾酵母（波蘭種）,高筋麪粉（主麪糰）,低筋麪粉（主麪糰）,奶粉（主麪糰）,蛋液（主麪糰）,糖（主麪糰）,水（主麪糰）,小麥胚芽（主麪糰）,鹽（主麪糰）,黃油（主麪糰）

綜合評分 7.2

波蘭酸奶油蘑菇湯

素菜

波蘭香菇（或幹牛肝菌）,雞湯（素食者可用素高湯）,白洋蔥,黃油,酸奶油,鹽,黑胡椒粉

綜合評分 8.6

法式黃米麪包（波蘭種）

麪包

高筋麪粉,涼水,乾酵母,波蘭種,高筋麪粉,白砂糖（可選）,乾酵母,鹽,黃米,涼水

綜合評分 9.1

波蘭種早餐白吐司

早餐

波蘭種,麪包粉,水,耐高糖酵母,麪糰,麪包粉,耐高糖酵母,鹽,糖,水,黃油

綜合評分 7.5

小清新波點饅頭

饅頭

麪粉200，均分兩份各100克,細砂糖16克，分兩份,水50克，,菠菜汁50克,酵母2克，分兩份各1克

綜合評分 8.8

波蘭種 北海道醇奶吐司

吐司

酵頭,高筋麪粉,水,耐高糖酵母,主麪糰,耐高糖酵母,高筋麪粉,糖,動物性淡奶油,蛋清,奶粉,鹽

綜合評分 9.3

小四方波蘭種吐司

吐司

酵頭︰,高粉︰70克,水︰70克,酵母︰1.4克,主面團︰,高粉︰280克,雞蛋︰67.2克,奶粉︰21克,牛奶︰98克,二個12*12吐司模的量

綜合評分 9.6

適合夏天做的波蘭種牛奶吐司改良版

吐司

酵頭：,高筋麪粉,糖,牛奶,雞蛋,酵母,鹽,黃油

綜合評分 7.6

新手也能做好的波蘭種馬斯卡彭/奶油乳酪吐司

吐司

【酵頭】,高筋麪粉,水,乾酵母,【主麪糰】,高筋麪粉,細砂糖,鹽,蛋清,水/牛奶,馬斯卡彭/奶油乳酪,奶粉,乾酵母,黃油

綜合評分 10.0

波蘭種 超綿酸奶吐司

吐司

酵頭,耐高糖酵母,高筋麪粉,水,主麪糰,耐高糖酵母,高筋麪粉,糖,自制無糖酸奶,蛋清,黃油,鹽

綜合評分 8.6