泰式紅咖哩（經典款）（含紅咖哩醬做法） 東南亞 綠皮南瓜,椰奶,紅咖哩醬（做法見下）,雞腿，去骨，去皮，切塊,雞湯,魚露,棕櫚糖,羅勒,甜紅椒切條（可選）,紅咖哩醬：,乾紅辣椒（從中切開，倒出籽）,新鮮香茅（去殼，切片）,新鮮高良薑（切碎）,香菜根（切碎）,青檸檬皮屑,白胡椒粒,粗鹽,蒜粒,小紅蔥頭,泰式蝦膏 綜合評分 9.3