君之---純天然打造的無比酥松---蔥油香酥餅干(蔥香蘇打餅干) 烘焙 【蔥油香酥餅干】(參考分量︰70塊),油酥︰玉米澱粉50克,黃油26克,鹽3克,新鮮香蔥12克,烘焙︰烤箱中層 ,上下火180℃,13分鐘左右 綜合評分 7.9
【光碟板栗雞】為什麼叫光碟,你做了就知道[呲牙]有可能汁都不剩。[呲牙]材料有燈籠椒,獨子蒜,姜,蔥段。新鮮板栗,雞。雞先用生抽,鹽,雞粉,生粉腌,先爆香油鍋爆干雞塊,再加老抽,蠔油,白糖一小勺放入板栗炒,盛起來,爆配料和雞炒,小鍋放兩碗水把雞燜約二十分鐘 燜 雞,板栗 綜合評分 7.2
蔥香榨菜鮮肉月餅(植物油版) 月餅 【油皮】,低粉/中筋面粉/普通面粉,玉米油或其他植物油,水,白砂糖,鹽,【油酥】,低粉/中筋面粉/普通面粉,玉米油或其他植物油,白砂糖,【餡】,豬肉糜,榨菜,雞蛋,蔥姜蒜,黑胡椒粉,香油,料酒,醬油,耗油,白砂糖,生粉(木薯澱粉/玉米澱粉 腌肉用的粉),芝麻 綜合評分 9.1
蔥香榨菜鮮肉月餅(植物油版) 月餅 【油皮】,低粉/中筋麪粉/普通麪粉,玉米油或其他植物油,水,白砂糖,鹽,【油酥】,低粉/中筋麪粉/普通麪粉,玉米油或其他植物油,白砂糖,【餡】,豬肉糜,榨菜,雞蛋,蔥薑蒜,黑胡椒粉,香油,料酒,醬油,耗油,白砂糖,生粉(木薯澱粉/玉米澱粉 醃肉用的粉),芝麻 綜合評分 9.9