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派皮:中筋粉
全部分類
南瓜派(派皮來自PH)
派
黃油(派皮),鹽(派皮),砂糖(派皮),蛋黃(派皮),牛奶(派皮),低粉(派皮),南瓜,低筋麪粉,澱粉,鹽,黃糖,雞蛋,牛奶,杏仁粉,肉桂粉
綜合評分
8.8
派皮之香酥脆版本---超詳步驟(水果派,干果派)
派
黃油,面粉,鹽,糖,冷水,8寸派盤
綜合評分
7.4
派皮 Short crust pastry
派
普通麪粉,無鹽黃油,鹽,冰水
綜合評分
7.7
塔皮/派皮 Short crust pastry
派
普通麪粉,無鹽黃油,鹽,冰水
綜合評分
9.1
派皮的編織手法
派
派皮
綜合評分
7.6
超簡易蔓越莓餅干(少糖+中筋面粉 君之改良版)
零食
中筋面粉,玉米澱粉,無鹽黃油,雞蛋,砂糖,蔓越莓干
綜合評分
8.3
冰皮月餅~冰皮月餅粉懶人版
月餅
冰皮月餅粉,85度以上開水,各色果粉,各口味夾餡兒
綜合評分
9.4
冰皮月餅~冰皮月餅粉懶人版
月餅
冰皮月餅粉,85度以上開水,各色果粉,各口味夾餡兒
綜合評分
8.5
不可抗拒派皮之Galette皮
派
室溫酸奶油/奶油乳酪/cream fraiche,鮮檸檬汁,冰水,all-purpose flour,鹽,冰冷黃油
綜合評分
8.5
油酥派皮撻皮做法Pâte sabl e
派
面粉,黃油,鹽,糖,蛋黃
綜合評分
7.4
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