海椒面（辣椒面） 全部分類

鱔魚粉絲煲

下飯菜

新鮮鱔魚,粉絲,川味麻辣醬,野山椒,泡辣椒,海椒面,小蔥,生薑,大蒜,鹽,醬油,醋,花椒油,紅油,味精

綜合評分 9.2

看四川人怎麼吃鴨肉—— 揭祕「味道超級霸道、麻辣鮮香、重口味」的私房【麻辣鴨子】做法

家常菜

鴨子,生薑,蔥節,料酒,醬油,八角,白糖,海椒面,刀口青花椒,鹽,白芝麻,雞精

綜合評分 9.7

自制老乾媽醬料

醬

黑豆豉,豆瓣醬,花椒（最好青花椒）,海椒面,鹽,味精,雞精,白糖,醬油（老抽）,蒜,菜籽油

綜合評分 8.1

XO醬

醬

蝦米,乾貝,火腿,洋蔥頭,辣椒,大蒜,冰糖,海椒面,香菇

綜合評分 7.7

烤兔（烤箱版）

烤箱菜

兔腿,鹽,料酒,花椒麪,海椒面,孜然粉,錫紙

綜合評分 7.4

【兔兒蕾的新年菜】牛氣沖天—粉蒸牛肉

蒜香

牛裏脊,蒸肉米粉,味汁調料如下：,郫縣紅油豆瓣,花椒,豆腐乳汁,紅糖,醪糟汁（酒釀汁）,薑末,醬油,鹽,胡椒,菜油,蒸肉表面調料：,蔥花,蒜末,香菜末,花椒麪,海椒面,紅油豆瓣裡的紅油,紫薯/紅薯/土豆,我做的是兩人份

綜合評分 9.5

看四川人怎麼吃鴨肉—— 揭祕「味道超級霸道、麻辣鮮香、重口味」的私房【麻辣鴨子】做法

家常菜

鴨子,生薑,蔥節,料酒,醬油,八角,白糖,海椒面,刀口青花椒,鹽,白芝麻,雞精

綜合評分 8.4

鱔魚粉絲煲

下飯菜

新鮮鱔魚,粉絲,川味麻辣醬,野山椒,泡辣椒,海椒面,小蔥,生薑,大蒜,鹽,醬油,醋,花椒油,紅油,味精

綜合評分 7.3

自制老乾媽醬料

醬

黑豆豉,豆瓣醬,花椒（最好青花椒）,海椒面,鹽,味精,雞精,白糖,醬油（老抽）,蒜,菜籽油

綜合評分 7.9

掌門舅舅的油潑面

面

手工面,蔥花,蒜蓉,干辣椒面,大料（八角）,花椒,生抽,味精,青菜

綜合評分 7.7