浸泡部分 全部分類

香菇木耳黃花菜蒸雞翅

蒸

雞中翅,幹香菇,黃花菜,木耳,蒜蓉,生薑末,洋蔥末,蠔油,醬油,黑胡椒粉,自制花椒水,清水

綜合評分 9.1

香椿炒蛋

快手菜

香椿,雞蛋,油,鹽,醋

綜合評分 7.6

榴蓮芝士蛋糕卷

蛋糕

榴蓮肉,奶油乳酪,黃油,玉米澱粉,煉乳,白砂糖,牛奶,雞蛋（算殼）,玉米油,牛奶,低筋麪粉,糖

綜合評分 7.8

多圖覆盆子乳酪慕斯~適用於草莓凍芝士

慕斯

凍覆盆子,白砂糖,檸檬,覆盆子果醬,酸奶（市售或自制）,奶油乳酪（kiri）,熱水,吉利丁片,淡奶油,細砂糖,檸檬,6寸戚風蛋糕

綜合評分 7.3

楊梅醪

補血

糯米,安琪甜酒麴,楊梅,涼開水,鹽

綜合評分 9.2

榴蓮千層蛋糕（簡單易成功）

蛋糕

雞蛋,細砂糖,鹽,常溫牛奶,常溫淡奶油,融化的黃油,低粉,奶油部分,砂糖,朗姆酒,榴蓮

綜合評分 7.9

最具風味的鳳梨餡（鳳梨月餅/土鳳梨酥）

月餅

成熟鳳梨,冰糖,麥芽糖,黃油

綜合評分 8.6

爆漿櫻桃麪包（附整顆櫻桃去核方法）

麪包

麪糰部分,全脂牛奶,乾酵母粉,白砂糖,中筋麪粉,大號雞蛋,無鹽黃油（融化的）,鹽,中等雞蛋,櫻桃餡部分,鮮櫻桃,白砂糖,表面酥糖部分,無鹽黃油（冷藏的硬塊狀）,白砂糖,中筋麪粉

綜合評分 9.3

牛油果布朗尼

早餐

牛油果,橄欖油,低筋麪粉,無糖可可粉（法芙娜）,泡打粉,鹽,細砂糖,黑糖,牛奶,檸檬汁,耐高溫巧克力,堅果,牛油果Topping（可選）

綜合評分 8.1

草莓慕斯蛋糕（視訊菜譜）

視訊菜譜

雞蛋（大）,低筋麪粉,細砂糖,君度橙酒,水,牛奶,蛋黃,細砂糖,淡奶油,吉利丁（用冷水泡軟）,香草莢,橙君度酒,草莓,吉利丁（用冷水泡軟）,細砂糖,水,草莓,香草（百里香 薄荷等）

綜合評分 8.6