好料理

淨鹹蛋黃 全部分類

美味蛋黃酥
烘焙
【 油 皮】--------16個的量,中筋麪粉,豬油,糖粉,水,【 油 酥 】,低筋麪粉,豬油,【 其他】,蓮蓉（豆沙或其他餡料）,鹹鴨蛋黃（生/熟）,雞蛋黃,黑芝麻
綜合評分 7.1
鹹蛋壽司
壽司
米飯,鹹蛋,生菜,火腿,黃瓜,泡菜,紫菜,壽司醋
綜合評分 8.7
火腿鹹蛋粥
粥
熟鹹蛋黃,瘦火腿肉,泰國香米,高湯
綜合評分 7.5
廣式蓮蓉蛋黃月餅（50克/個）
月餅
一、餅皮：,中筋麪粉,轉化糖漿,花生油,梘水,吉士粉,二、餡料：,鹹蛋黃(每個12克左右),白蓮蓉,白酒,三、刷面材料,蛋黃
綜合評分 8.2
火腿鹹蛋粥
粥
熟鹹蛋黃,瘦火腿肉,泰國香米,高湯
綜合評分 9.1
黃金蛋黃酥（黃金鵝油版）
烘焙
中筋麪粉,低筋麪粉,黃金鵝油,糖粉,水,低筋麪粉,黃金鵝油,鹹蛋黃（生）,豆沙餡,蛋黃液,黑芝麻（或白）
綜合評分 7.1
鹹蛋豆腐蒸肉餅
便當
豬肉餡,豆腐,鹹蛋黃,胡蘿蔔,香蔥,姜,生抽,五香粉,雞粉,澱粉,香油
綜合評分 7.7
鹹蛋豆腐蒸肉餅
便當
豬肉餡,豆腐,鹹蛋黃,胡蘿蔔,香蔥,姜,生抽,五香粉,雞粉,澱粉,香油
綜合評分 8.4
最好吃的月餅——蛋黃奶黃餡月餅
月餅
中筋麪粉,轉化糖漿,花生油,梘水,吉士粉（可以不加）,蛋液,蛋黃,蛋清,水,月餅餡,蛋黃,奶黃餡
綜合評分 9.2
芥菜鹹蛋粥
粥
芥菜,豬肉,鹹蛋,姜,大米
綜合評分 9.9